廿四鮮 | 丹棱春見柑：「我很醜，但我很甜。」

從開始入秋，極致君就陸續給大家推薦了各種柑橘。好吃的柑橘儘管口味各有特色，但都逃不過味甜汁多。像之前的迦密橙和愛媛38號就好評如潮，可惜已經過了最佳的品嘗時期。

如果說一二月份味道最好的柑橘，非春見柑莫屬。

春見，春見

春

天與君相

見

相比之前推薦的品種

春見柑成熟期略晚

但喜迎春天，寓意吉祥

更何況美妙的滋味原本就值得等待

四川丹棱，四季溫和

冬無嚴寒，夏無酷暑

年平均氣溫16.6℃

一年瓜果飄香

春見柑橘，生長於此

春見源於日本

是清見桔橙和F-2432椪柑的雜交品種

集合了桔、橙、柑的優點於一身

果肉比桔飽滿

味道比橙清甜

口感比柑細膩

春見其貌不揚

被戲稱為「丑柑」

確實，表皮略微凹凸

色澤也不鮮亮

但粗糙的外表下

卻有著細膩的內心

果面光滑，

色澤鮮明

果肉粒粒飽滿

宛如均勻分布的黃寶石

不愧被稱為「果粒橙」

春見柑含糖度極高

幾乎無酸味，純甜

剝開一片放入口中

甜蜜化渣

咬下去滿嘴如蜜的甜

汁水豐盈

果汁在整個口腔中蔓延

咀嚼間，果肉細嫩而脆

吃過後，香氣縈繞

難怪連柑桔專家都說：

「春見橘橙甜，不嘗太遺憾」

由於春見的品質好，味道甜

市場需求極大

有的果農會提前採摘

1月初就看到有春見柑上市了

但甜度不足，味道稍差

1月底2月初，才是春見的最佳時節

此時的春見柑個頭大

皮薄肉多，

極易剝皮

無籽無核，

吃起來爽

從果園現摘現發

精心挑選大小均勻的果子

精細包裝成箱

送禮也好看

加上春見對貯藏條件並不挑剔

可以存放很久

高貴而不矯情

味美而不失檔次

可以說是一份春節的厚禮

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