Night Market | 只知道維媽？這家墨爾本夜市完美呈現當地人的Lifestyle！

時尚 01-16

FairyShanghai

夜市對於一個城市而言是最接地氣的存在，它可以讓任何一個來到這個城市的人既食人間煙火，又可以快速融入當地的生活。墨爾本就不乏生機勃勃的夜市，時令蔬果、肉食海鮮以及各國特色美食，令人感到生活在此的好滋味。相比華人中最家喻戶曉的維多利亞女王夜市來說，位於City南邊的South Melbourne Market是澳洲本地人最愛逛的市場之一，也更有當地的味道。人們不僅來這裡購買新鮮的食物，還可以見面、吃、喝、購物、發現和分享。

請標題 abcde

1月4日至2月22日每周四的傍晚5點半起，

這裡便會被美食、音樂、藝術品和歡笑聲包場，

愛吃愛玩的朋友們，可以約起來了！

Atypic Chocolate

Atypic Chocolate是一個充滿激情的團隊，希望帶給你最好的，結合傳統知識和現代方法而創造獨特高品質的巧克力產品。整個巧克力製作過程都是在南墨爾本夜市上的攤位進行的，同時還會售賣糕點、熱巧克力、蛋糕和其他的美味，這些產品註定會成為甜品控的最愛。

這家巧克力工作室的創始人名叫Charles Lemai，是一名專業廚師、糕點師和巧克力師，在法國接受過傳統烹飪的培訓，獲得了兩個廚師學徒學位，取得了成為專業廚師、糕點師和巧克力師的知識和經驗。在澳大利亞做了幾年的高級糕點師之後，他成為了墨爾本Le Cordon Bleu的糕點師，並開創了自己的事業——Atypic Chocolate。

Charles Lemai和他的合作夥伴從索羅門群島、海地、巴西和馬達加斯加進口了種植可可豆的可可豆，然後將它們與有機牛奶、原糖和非轉基因向日葵卵磷脂混合在一起，製成白色、深色和牛奶巧克力品種的巧克力棒。Charles表示他所做的一切都是想讓顧客從巧克力中品嘗到他對於美食的一份激情與熱愛。

Belle Couleur

位於墨爾本的

Belle Couleur

是在2011年成立的奢華牛皮飾品零售和批發品牌。2015年，

Belle Couleur

在South Melbourne Market建立了自己的旗艦店。隨著收藏品的不斷發展，這家飾品店對設計簡單又現代、方便的作品其價值保持了強烈的重視，強調了自然皮革的原始麗和細節。

從簡單的袖口，手袋和錢包到手提包和旅行袋，Belle Couleur都有完美的作品。他們所使用的牛皮天然，質高，所有的產品都是手工製作，具有最高的材料和美學標準，為零售和批發客戶提供最好的體驗。

除了令人驚嘆的咖啡之外，沒有什麼能比時尚更能讓墨爾本人尖叫的了。大量的女性穿著時髦，從頭到腳都經過精心修飾。從一個人到另一個人，似乎每個人都有自己的墨爾本黑色街頭風格。在Belle Couleur，牛皮系列不僅實用而且方便，而且還添加了一種紋理，包含了只有在自然中才能發現的個性。

Alg Seaweed

Alg Seaweed是澳大利亞最新發展最快的海藻品牌，由墨爾本的營養師Sarah Leung發起。「Alg」這個名字來源於「Algae」（海藻）這個詞，它是所有海藻的統稱。海藻是一種100%純天然的美味，是可以添加到許多菜肴里的健康食品。它碘含量高，有助於調節影響器官功能的激素，包括在懷孕期間調節新陳代謝和胎兒大腦發育。

海藻可以製成粉末狀，所以你可以把它添加到沙拉、肉、雞蛋、鱷梨和魚中進行調味，它在很多傳統菜系中都有使用。將海藻納入我們的食譜中可以促進健康和均衡的營養，但發起人Sarah的願景不止於此，她更希望我們能拋棄「進廚房就是要做大餐」的傳統觀念，自己動手做一些輕便簡單的菜，讓烹飪成為一件快樂的事。

除了培育新的口味，不斷用海藻產生新的花樣，Alg Seaweed還致力於維護一個乾淨的海洋環境。通過捕獲一種被稱為Wakame的有毒藻類，Alg Seaweed正在保護我們的海洋和本地物種免受海藻過剩的威脅。因此，Alg不僅帶來了令人愉快的新口味，使你的飲食重新煥發活力，公司也在幫助維持我們海洋的平衡，為整個人類做出貢獻。

Cuppa Street

Cuppa Street是由一群大學生組成的，他們手工製作木製餐具和日常用品。他們的大部分木材是從印度進口的，因為這些產品需要耐水和熱，只有該地區的木材才符合要求。與此同時，該公司確保木材是可循環利用的，或者有一個可持續的來源。

Cuppa Street致力於開發一系列木製的茶杯，盤子和其他的桌子配件，這不僅有助於為後代發展提供一個可持續的未來，同時也為客戶提供最好的和有機的木製配件。塑料製品除了危害環境，也在危害我們的健康。Cuppa Street使用再生硬木開發產品，這樣就減少了對新鮮硬木的需求，從而使地球變得更綠，更適合居住。

Cuppa Street的產品除了環保外，是有機的，而且在健康方面是安全的。金屬和塑料製品會引起對健康有害的化學物質滲入我們的食物。公司理念追求人類和自然的和諧，我們生活在一個充滿活力的時代，一切舊而慢的東西都被更快更新的方式所取代。可能是我們旅行的方式，我們進食的方式，也可能是我們吃的食物。

在

South Melbourne Market

可以洞悉生活的氣息

卻不能囊括墨爾本這座文化名城的全部魅力

在墨爾本，古樸與摩登是城市的兩種顏色

但在墨爾本南岸Southbank

藝術和生活相得益彰

小資的購物街、文藝的電影院

購物、休閑、娛樂一站式服務

如此完美的地區，不僅受到當地人的青睞

也吸引了一大批海外資本的注入

Melbourne Square南岸鉑金灣

Melbourne Square是由6棟現代化精品高樓大廈組成，為你打造完整、成熟的高檔住宅社區，實現超乎你想像的完美體驗，讓你在墨爾本最繁華的中心位置俯瞰全城，尊享便利多姿生活。

坐擁南半球最大娛樂中心皇冠賭場、精品購物中心、尖端美食餐廳、世界級藝術中心、墨爾本皇家植物園、Albert公園以及St Kilda海灘等，盡可享受繁華都市和綠色生活的居住體驗。超過1860平方米的綠化休憩公園及露天廣場，毫無疑問，這將成為墨爾本市中心南岸的絕版新地標，都市全新生活將重新被定義。

54層的豪華酒店，37層辦公大樓，超過一萬平米的名品商鋪及大型超市、餐廳、幼兒園。整個8樓組成了史無前例的貫穿東、西兩塔的整層配套，面積近4000平方米。音樂廳、無邊泳池、健身房、露天花園（帶燒烤區）、私人影院、公共廚房、宴會廳、功能廳、棋牌室、休息室、瑜伽館、迷你高爾夫球場等……所有的一切都是頂級酒店的配套標準。

MSQ由馬來西亞上市開發商OSK Property攜手國際著名建築設計事務所Cox Architecture和室內設計名家Carr Design Group共同打造。墨爾本作為澳大利亞的主要城市之一，與其他的世界大城市不相上下，而MSQ的設計理念正是用鏡面的外觀在完美的角度反射出這座城市的繁華面貌與海天一線的自然景象。

詳情請詢：http://www.hbgi.cn/

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