白果：生食有毒

它是有毒，卻很有用!

看了篇文章「年年有人因為它中毒，要小心了」，文中的它指的是白果，說白果生吃有毒，食用要小心

[白果的功效是莫須有的傳聞?]

01.元、明、清三代名醫名著的記載

白果最早收載在元代吳瑞撰寫的《日用本草》中，後明代李時珍曾曰:「入肺經、益脾氣、定喘咳、縮小便。」

清代張璐璐的《本經逢源》中載白果有降痰、清毒、殺蟲之功能，可治療「瘡疥疽瘤、乳癰潰爛、牙齒蟲齲、小兒腹瀉、赤白帶下、慢性淋濁、遺精遺尿等症」。

明代江蘇、四川等地曾出現了用白果炮製的中成藥，用於臨床。

明代張時徹《攝生眾妙方》收載鴨掌散，組方為白果、麻黃、甘草，專治風寒咳喘，收載定喘湯，組方為白果、麻黃、黃芩、桑白皮，用於外感風寒而內有蘊熱之喘咳痰黃;

清代傅山《傅青主女科》收載易黃湯，組方為白果、芡實、山藥、黃柏等，以健脾化濕，清熱止帶。

02.現代權威葯著的收載

2015年版《中國藥典》108頁收載了白果的來源、簽定、炮製、性味與歸經、用法用量、貯藏，功能主治為斂肺定喘，止帶縮尿，並已指出注意「生食有毒」。

2015年4月中國中醫藥出版社出版的《中藥學》328頁除記載上述白果的詳細資料外，還增加了白果的現代研究資料，包括化學成分主要含黃酮類成分及銀杏萜內酯成分的明細清單，

在藥理作用方面記載有:白果注射液有平喘作用;白果乙醇提取物有祛痰的作用;外種皮水溶成分的抗過敏和抗衰老作用;對多種細菌有不同程度的抑制作用;其提取物對實驗動物腦缺血的一定的治療作用;還有抗寄生蟲、抗炎、抗腫瘤等作用。

在不良反應中記有:白果內服用量過大，易致中毒，生品毒性更大，而以綠色胚芽最毒，並對中毒的癥狀及過程有詳細介紹;

同時在附葯中記載了銀杏葉的性味歸經，功能主治，用法用量。

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