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鈣對孕婦竟然如此重要

鈣是人體骨和牙齒的主要成分,它能降低毛細血管細胞膜的通透性,防止滲出,控制炎症和水腫;能降低神經肌肉的興奮性,對心肌有特殊作用,有利於心肌收縮,維持心跳節律。孕婦如果長期缺鈣或缺鈣程度嚴重,不僅可能使母體血鈣降低,誘發小腿抽筋或手足抽搐,還可導致孕婦骨質疏鬆,進而產生骨質軟化症,胎兒亦可能產生先天性佝僂病和缺鈣抽搐。

孕早期,母體中鈣貯留極少;孕中期也不多;自孕7個月開始每日貯留鈣20~300毫克;孕8個月胎兒牙齒和骨辦f加速鈣化,每日可貯鈣達280 ~300毫克。我國營養學會推薦孕婦的平均供給量標準,孕中期為1000毫克,孕晚期為1500毫克。

含鈣豐富的食品,以奶和奶製品為佳,這些食品中不僅鈣的含量高,而且吸收率也高。其次魚罐頭(連骨均可食入)、魚鬆(連魚骨粉)、小蝦皮等,亦是鈣的良好來源。此外,豆類及其成品亦含有較豐富的鈣。有些蔬菜如菠菜、大頭菜等,雖然含鈣較多,但因含草酸鹽甚高,與鈣易形成不溶性草酸鈣而不利於鈣的吸收。糧穀類食品則因含植酸鹽高,亦不利於鈣的吸收和利用。此外,核桃仁、榛子仁、南瓜子等也含有較多的鈣,孕婦可以適當增加食用量。

如果孕婦缺鈣現象較嚴重,可以在醫生指導下服一些鈣片和維生素D,也可起到補充鈣質,滿足母胎重要的作用。

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