一人食，臘八蒜就酒！

年前忙碌繼續，但我每周末都會堅持更新滴，提前預告一下明天我就去吃墨西哥菜啦，令人崩潰的是我挑的三家一家各一張投票，去吃哪家這個世界難題還是落在我自己身上了，到底吃哪一家關注過兩天的更新就知道啦。

今天給大家推薦忙碌工作中可以考慮點的外賣---臘八蒜？不，是餃子！

平時吃的太油膩，偶爾就想吃點不一樣的，這時候我通常會選擇吃餃子，但是必須配著臘八蒜吃！隨著年齡越來越大，不知道怎麼回事越來越愛吃蒜，尤其是臘八蒜，一口餃子一口蒜，最後再配上一口自己調的酒，一會兒就沉浸在微醺的完美境界。那時候感覺就像「工作？工作是神馬？好吃嗎？」

我家附近好吃的餃子館就是「老邊餃子館」了，餡兒的選擇不算特別多，但北京人常吃的韭菜雞蛋啊、豬肉白菜啊這種家常餡兒還是很全的，我最喜歡是是茴香肉的。餃子味道說實話中規中矩，但是他家泡的臘八蒜一下子就提高打分了。

看看這成色，綠的這麼誘人，蒜瓣又完整，吃起來一點不會像新蒜那麼辣，而是辣中帶了點微甜，簡直是爽口的利器。說起泡臘八蒜真的是需要技巧的，從剝蒜開始就要有技術，不然剝的坑坑窪窪的蒜就會變黑，另外蒜和醋的選擇是至關重要的，很多人怎麼泡都不綠，味道也會差很多，所以這家的蒜泡的真是非常合我心意！

另外店裡還貼心的賣一些小碗菜，真是太適合我這種一個人叫外賣的了，菜量剛剛好。經過親測，他家宮保雞丁味道做的是最好的，想把這道菜做好可不是輕鬆的，我現在也就喜歡峨眉酒家的宮保雞丁，這家的味道已經讓人驚喜了，畢竟是個餃子館。

再簡單說一下我調的酒，用的是孟買金酒，再加一點涼的怡泉的檸檬C汽水就可以了，喝起來不會太甜，酒的味道和汽水中和的很合適，狀態好的話可以喝上好幾杯。嘿嘿~~~

OK了，這就是我今天分享的一人餐，So eat or not eat？

身為中國人，你不吃餃子嗎？哇哈哈。

歡迎同樣以食為天的小夥伴們關注偶！

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