排毒養顏的穀類食物
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01-16
黑米:最補腎的是黑米。黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,對慢性病患者、康復期患者及幼兒有較好的滋補作用。由於黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱患者不宜食用。
糯米:糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以製成風味小吃,深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B3、澱粉等營養成分。最排毒的是糯米。
薏米:最養顏的是薏米。薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養價值很高,被譽為「世界禾本植物之王」。薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。中醫認為,薏米味甘、淡,性微寒,入脾、胃、肺經,對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛等證有治療和預防作用
小米:最養胃的是小米。由於小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為「保健米」。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便,治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾缺乏的營養康復良品。谷萬里指出,由於小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。


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