傳說中能幫助減脂的食物，仔細一看，都是騙局！
所有人在決定減肥時，
都知道要先從食物下手。
他們總會第一時間跑去超市，
沖向那些耳熟能詳的減脂食物。
酸奶、燕麥、全麥麵包、果汁...
心裡想著：我的瘦身大計就靠你們了！
理想很豐滿，現實很骨感。
信心滿滿地把這些食物搬回家，
天天吃，頓頓吃，
可最後好像絲毫沒有瘦下來的跡象啊？
明明都是被推崇的減脂食物，
為什麼吃了沒有一點效果，相反還越吃越肥呢？
今天小編就來為你扒一扒，
那些隱藏在「減脂」食品背後的「增肥真兇」。
Top1 蔬果沙拉
蔬果沙拉一直是人們推崇的健康減脂食物。有熱量低、維生素和膳食纖維豐富的蔬果掩人耳目，蔬果沙拉看上去實在是減肥期的最佳食物之一。然而，如果忽略了隱藏在其中的增脂真兇，後胖無窮啊。
增肥真兇：沙拉醬
沙拉醬是蔬果沙拉的靈魂伴侶。目前，市場上常見的沙拉醬種類，主要有蛋黃醬、千島醬和凱撒醬等，其中蛋黃醬的熱量最高，屬於沙拉醬中的熱量炸彈，每100克的熱量約為725大卡，是米飯熱量的7倍，100克千島醬的熱量約為475大卡，都是增肥利器。
減脂沙拉怎麼吃？
當然，減肥期間，沙拉是可以吃的！只是必須講究些，在家裡DIY最讓人安心。製作時，可以用醋、低脂酸奶或者檸檬汁、黑胡椒等，來代替高熱量的沙拉醬，搭配紫甘藍、番茄、生菜、香蕉、奇異果、蘋果等熱量低、維生素和膳食纖維豐富的蔬果，健康美味的同時又減少了熱量的攝入。
Top2 酸奶
酸奶中含有豐富的蛋白質、活性乳酸菌，能有效促進胃腸蠕動、緩解便秘、補充鈣質，被許多人當作是減脂食物，是減肥人群常備的食物之一。但真的所有酸奶都是減肥的好幫手么？
增肥真兇：添加劑
真正能幫助減肥的酸奶，是指純天然發酵而成、不含糖的酸奶。但如今市面上常見的酸奶主要以風味酸奶為主。這一系列帶有「風味」標識的酸奶，就是減肥的敵手。比如我們常愛喝的含有「果肉」的水果風味酸奶，就是添加了大量的增稠劑、添加劑和糖。這樣的酸奶對減肥毫無幫助，而且喝多了還有增肥的風險。
酸奶怎麼選？
減肥時選購酸奶，要選擇無糖、低脂的原味酸奶。若是用酸奶機、牛奶、益生菌粉，自製純天然酸奶，就更好不過了，如果嫌純酸奶的口味單調，可以在裡面加些木瓜、蘋果、火龍果等低熱量的水果調味，美味健康的同時，又有助於減肥。
Top3 鮮榨果汁
許多小夥伴在決定減肥時，都會理智又果斷地和碳酸飲料說No，然後轉身用鮮榨果汁取而代之，自認為和碳酸飲料相比，果汁的熱量和糖分一定低得多，不會發胖。然而事實可能會讓你大跌眼鏡...
增肥真兇：熱量加倍
就拿人們常愛喝的橙汁和蘋果汁來說，一杯350毫升的純橙汁，大約會用到4個橙子，而一個完整的橙子熱量是47大卡；一杯同樣分量的純蘋果汁，大約會用到3個蘋果，而一個完整的蘋果熱量是54大卡。相比來看，同樣分量的可樂的熱量大約是150大卡，可以說是不相上下。此外，由於一杯果汁需要用到多個水果，所以它裡面的熱量也是一個完整水果的好幾倍，是熱量過剩的罪魁禍首。所以可見，果汁不僅不能幫助減肥，還對增肥倒很有效果哦~
果汁怎麼喝？
水果在被榨成果汁的過程中，會損失掉大量的膳食纖維和維生素等營養物質。所以減肥時，最好吃完整、新鮮的水果，而且在咀嚼水果的過程中，大腦也會收到來自胃部「飽足感」的信號。若是實在想喝果汁，可以選擇黃瓜雪梨汁、楊桃汁等含糖較少的果汁。
Top4 速溶燕麥片
燕麥片因含有豐富的膳食纖維，而被許多減肥者視為「減肥聖品」。但是超市裡賣的速溶燕麥片與真正的燕麥是兩碼事。速溶燕麥片是通過膨化以後製成的燕麥食品，可直接用開水沖服食用。很多不了解情況的人，會把它當做早餐來吃，導致熱量攝入過高。
增肥真兇：添加劑
速溶燕麥片里所含的燕麥含量一般不足30%，且其中含有大量的植脂末（奶精）、麥芽糊精、植物油、食用香精等添加劑。它裡面與奶粉相似的白色物質，是用植脂末造出來的，是對人體非常不利的反式脂肪。
燕麥怎麼選？
在挑選燕麥時，最好選擇未經過加工的生燕麥粒，或是被壓扁的生燕麥片。就算去超市買熟燕麥片，也要買那種需要煮上幾分鐘才能吃的燕麥片。這種燕麥的維生素、膳食纖維等營養物質保存得較為完好，是真正的減脂食物。
Top5 白米粥
白米粥也是許多減肥小夥伴的主食首選。人們覺得和一碗米飯相比，一碗白米粥裡面多是水，米較少，熱量低，一定是個非常有效的減脂食物，作為主食多多益善，可事實並非如此。
增肥真兇：高GI碳水化合物
米粥的熱量雖低，但米粥中的米通常會被煮的又爛又稠，當米中的澱粉被煮開後，會更容易吸收，更易引起血糖的飆升，所以從升糖指數（GI）來看，白粥的GI值比米飯更高。而且米粥的飽腹感較弱，總是讓人不知不覺吃得過多，所以從這個角度來看，喝白米粥減肥的效果其實並不好。
喝什麼粥才好？
減肥的小夥伴喝粥，應選擇粗糧粥。人體對它們的消化速度和血糖上升速都比吃白米粥要慢。較低的餐後血糖，會抑制胰島素的升高和脂肪的合成，還能讓人保持較長時間的飽腹感，幫助減少熱量的攝入。
Top6 全麥麵包
全麥麵包因方便、飽腹，又打著「全麥」的名號，在減肥人群中很受歡迎。許多人都喜歡去超市選購一款美味的全麥麵包，然後拿它當作「粗糧」主食，或是飢餓時，用它來墊墊肚子。但是，所謂的全麥麵包，很多時候並非真的是「全麥」，而是小麥面製成的精製麵包。
增肥兇手：小麥面
如今市面上常見的90%的全麥麵包，多是用小麥面製作而成，只含有非常少量的全麥粉，營養物質與普通的白吐司幾乎無異。這些「假」的全麥麵包，不僅不會幫助減肥，倒因高熱量和含有大量澱粉而導致增肥。而且相比較真正的全麥麵包，這類麵包的飽腹感弱很多，總要忍不住多吃幾片，才能覺得飽。讓人在不知不覺中，越吃臉越圓，越吃越胖。
全麥麵包怎麼選？
真正的全麥麵包配料主要是全麥粉、麩皮等，顏色呈淺褐色，且切面布滿麩皮，手感較硬。因富含膳食纖維，口感較粗糙。而非真正「全麥」的麵包因配方多是精麵粉，所以顏色會略微發白，手感和口感都比較鬆軟。在挑選全麥麵包時，一定要擦亮雙眼，看配方，摸手感，挑選出真正的全麥麵包。
友情提示
選對了食物，讓減肥事半功倍，選錯了，只會適得其反。所以，一定要火眼金睛，不要被食物的「減脂外衣」所迷惑。另外，減脂餐雖好，也不能對它完全依賴。合理的營養搭配適量運動，才是減肥的不二法則！
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