為了這口綿軟糯香的正宗壚土鐵棍山藥，我專門去了原產地考察
溫縣鐵棍山藥已團11800+份了，今年開團我和妞兒們一樣眼巴巴等了很久，全家都喜歡這口綿軟糯香的山藥。
本草綱目里也講過，多吃山藥有助消化，清肺止咳，尤其是現在這個感冒咳嗽多發季節，山藥好消化，老人小孩都可以吃。
有些之前從來不吃山藥的妞，自從嘗了鐵棍山藥，也喜歡上了這口糯香的味道。
最近幾年鐵棍山藥火了起來，經常在北京路邊看到那種大卡車，號稱溫縣本地的鐵棍山藥，因為好朋友家就是溫縣的，特意找他求證，結果……
溫縣當地產鐵棍山藥產量十分有限，在溫縣經常可以看到河北或山東的大卡車把當地的山藥拉過來鍍金，就算是在溫縣當地也有可能買到假貨。
就更別說像我們這樣的外行人了，So，我今年第一時間與當地農戶達成了70畝的合作，保證山藥品質。
因為這陣子一直在出差，所以沒能親自去溫縣，但也安排了小夥伴過去，從挖掘，運輸到包裝，發貨，每一個環節我們都會監管。
因為溫縣發出來不是正宗鐵棍山藥的情況很多，我們從地里源頭就開始把關，讓包媽的每一位粉絲都能吃到最最正宗的鐵棍山藥。
△很早就簽訂了收購協議，保證品質
口感上壚土山藥水分比較少，粉度高，粘性比較大，經過水煮後更結實，口感也更糯。
△水分比較少，粉度高，粘性比較大
咱們這批山藥都是精挑細選出來的，平均長度都在55厘米以上，粗細均勻，平均直徑2.5厘米！（農產品不是流水線上商品，略有誤差，還望妞們理解。）
運輸過程中為了保護山藥不易折斷，用了雙層紙箱，但是山藥在運輸中難免會磕磕碰碰，有折斷的都是正常的。
△平均55厘米以上的長度，特地用了60厘米的盒子，盡最大可能保護山藥的完整性
註：海南、雲南、甘肅、廣西、青海、貴州地區順豐需要加20元，我也是儘力爭取了，實在是8斤的東西太重了，但就算加20元，也比其他地方都便宜，還有就是東北三省，新疆、西藏、內蒙古，暫時不發貨，希望妞們能理解。
包媽推薦理由
1、正宗鐵棍山藥，全程監督，可溯源；
2、已有三千年種植歷史，國家地標產品；
3、營養豐富，助消化，清肺止咳。
01
正宗鐵棍山藥，全程監督，可溯源
很多妞都不知道山藥怎麼挖的，
其實是挖掘機先挖槽。
然後人工再挖，
我們小夥伴，
看到別人在挖山藥，
也體驗了一把農活。
從地里回來，
小夥伴去了倉庫視察。
看到有人給山藥打包，
也跟著嘗試了一下。
山藥從挖到包裝，
大部分都是人工完成的。
體驗了一天的山藥挖掘、包裝，以及視察咱們的倉庫情況，小夥伴又抽空跟四大懷葯協會懷葯辦主任任之友，探討了怎樣把溫縣這麼好的產品帶給更多的網友。
其實溫縣當地鐵棍山藥分為壚土和沙土兩種，壚土的產量低，比手指粗一些，形狀不規則，營養卻很豐富，所以價格也更貴。
△正宗鐵棍山藥，形狀不規則，但營養價值高
△壚土鐵棍山藥，比手指粗一些
壚土地不重茬種植，一塊地種一年以後得歇8到10年才能繼續種植山藥。在農業上，這種種植方式被稱為倒茬。這也是正宗壚土山藥價格昂貴的原因。
△在壚土地上自然生長的山藥，不添加膨大劑，無公害
每個包裝上有一個溯源碼，掃一掃可追蹤溯源，這是政府制定的防偽碼，只有正宗的溫縣壚土鐵棍山藥才會有的「身份證」。
△掃一掃/簡訊/網站都可以查詢真偽
02
三千年種植歷史，國家地標產品
鐵棍山藥是懷山藥中最好的品種。
有三千年種植歷史了，
曾為歷代皇室進貢佳品。
由於焦作北依太行，
南臨黃河，
形成獨特的「牛角川」地勢，
千年河流沖積使這裡的土壤沉澱了
豐富營養和微量元素。
榮獲「國家地理標誌保護產品」認證。
地道的鐵棍山藥上，
表層有明顯的紅斑，
看起來雖然歪歪扭扭的，
表層也不是那麼光滑細膩，
但這種卻是最正宗的。
△正宗壚土鐵棍山藥表層有紅斑
掰開後有拉絲，
富含大量的黏蛋白，粘液質。
△撕開能看到明顯的拉絲
分量也很瓷實。
03
助消化，清肺止咳
鐵棍山藥也
被歷代醫家所推崇，
是葯食兼用的良藥佳肴。
其含有的澱粉酶
多酚氧化酶等物質，
有助胃消化。
△藍莓山藥
△山藥刺身
皂甙、黏液等營養成分，
可以緩解咳嗽等癥狀。
△山藥粥
吃法也很多樣，
冬天來碗山藥排骨湯，
滿滿家的味道。
價格給力
其他正規渠道5斤裝178元，算下來將近36元1斤，今年咱們8斤裝的，團價109元包郵，算下來13塊多1斤！
溫馨提醒：
1、山藥屬於生鮮產品，運輸過程中可能會有部分斷裂的情況，尤其咱們團的都是精挑細選55cm以上的，相比短山藥更有可能斷掉，並不會影響食用，請妞兒們理解。
2、山藥中的粘液有可能引發皮膚過敏瘙癢，建議削皮時戴手套，避免粘液直接接觸皮膚，保護手部皮膚。
3、儲藏方法：秋冬季節放在陰涼通風處保存，夏季放入冰箱5℃保存。
4、生產日期：發貨前2-5天，產地新鮮直采。因為是限量供應，會在開團前三天開挖。
5、保質期：3個月。
6、重量：4000g/盒（8斤），平均長度約55-60cm。
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