這個問題好多人都有，解決它的辦法，就在這一鍋

最近您是不是也有這樣的問題呢？

很簡單，您往下看，

滋補又美味的好菜就在這兒~

三杯雞

食材：本雞半隻，香菇三顆，紅椒一顆，小蔥，姜，大蒜

特殊調料：酒釀，香葉兩片，八角一個，干辣椒三顆。

做法：

1：雞肉切較大的塊，因為太小口感會較差。焯水。

2：紅椒切塊，大蒜整顆，姜切片，小蔥打結，下油鍋煸炒香後，再下入香葉，八角，干辣椒。

3：雞肉下鍋炒香，加入兩勺醬油，半小碗黃酒下鍋，炒香。

4：酒釀澆進，酒釀的量為150克，也就是平時家裡的小碗，半碗就足夠咯

5：不加水哦，黃酒跟酒釀，還有醬油就足夠啦。燉25分鐘。

6：吃吃吃起來咯~

【楠楠說】

25分鐘的慢慢燉煮

雞肉並沒有加入水分，黃酒、醬油、酒釀

三種湯汁融合在一起

在慢慢燉煮的過程中

讓每一塊雞肉里都帶上了濃厚的香味

多一些好別樣的好滋味

小雞燉蘑菇

食材：本雞半隻，香菇八顆，蔥姜

特殊調料：桂皮一塊，干辣椒一根，八角三顆

做法：

1：雞肉切成大塊，將肉頭比較肥厚的，在用小刀劃幾下

2：加入醬油跟食用油，用手順一個方向揉捏腌制，這樣會讓雞肉絲絲入味。

3：熱鍋冷油煸炒特殊調料，再加上蔥薑絲煸炒香後加入雞肉塊煸炒

4：香菇泡發出的香菇水倒入鍋中，沒過食材即可，燉煮十分鐘。

5：加入香菇，燜熟後，出鍋前加上白鬍椒粉

6：品嘗咯~

【楠楠說】

正宗的小雞燉蘑菇送給您

這也是一道不錯的宴客菜呦

香菇的味道留於雞肉中絲絲入味

一起試試吧~

您說這些都是葷菜

想來個素菜？來咯~

翡翠白玉一點紅

食材：魚圓，青菜，紅椒。

做法：

1：將青菜全部切整齊，因為後面的裝盤要美麗呦~

2：紅椒剪成圓形

3：熱油下鍋爆炒青菜加鹽調味

4：青菜倒出水，接著用青菜的水再加上魚圓水煮魚圓

5：勾芡，澆汁。吃咯~

這道菜雖然做法簡單

但卻特別的好看，好吃

不失為過年時

去油脂又健康的一道好菜呢~

嘿，親愛的你

最近感冒的人比較多

咱們盡量少去人多的地方

勤洗手，多喝水

健康身體想吃啥就吃啥

還有一個多月就過年啦

有沒有您想吃但不會做的菜呢

不如在下面留言吧

下周公布幸美味枱曆名單~

想吃什麼，告訴我，師傅與我做給您看~

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