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對不起,我要帶5個胃去海口過冬了!

下筆的時候,其實我的內心是想給大家寫寫

就在這個陰冷潮濕天氣里

我準備用我的這五個胃

裝下海南的這些美食!

但是寫著寫著,我就發現~

天啊,光海口的這些

就已經佔了四個半

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海南粉+熱海白湯=滿分

這種天氣,大早上爬不起來吃早餐

根本就是理所當然的事啊

就算是我最愛的海南粉

也不能剝奪我在床上多滾兩分鐘的權利!

不過,如果是海南粉

再加上一碗熱熱的、滿滿海白的湯

我想我會勉強早起5分鐘擼上一碗

排隊五分鐘,擼粉30秒

說的應該就是我們!

阿vo們行雲流水的動作

撒蔥花、豆芽、酥脆、芝麻

抓到牛肉乾的時候,總是忍不住再從碗里拿回去幾根

最後淋上一勺熱乎乎、帶著酸筍的滷汁

加上一勺辣椒,那酸爽勁能叫醒我全身的肥肉!

臨末一定要把粉剩下最後一口

倒上半碗海白湯

攪勻後,如果可以再撒上少許芝麻

一口乾進肚子,早餐就美滿了~

擼粉勝地

海甸島人民西里宋記傳統海南粉

文明天橋鴻翔大廈旁邊小巷入口黃氏兩老海南粉

龍昆北路人壽保險旁小巷內南大橋正宗海南粉

水巷口姚記辣湯飯對面妹姐海南粉

海中和海師後門大路街無名海南粉店

龍華區新民西路64號亞妹正宗海南粉

超辣湯飯=自帶暖身神器

如果現在是五六月的盛夏

我一定一定不會選擇吃辣湯飯

那種吃完後那種渾身燥熱的感覺

只有在吹著冷風的冬天

才敢認真的擼上一口!

什麼?早上吃米飯會不會太耐肚!

這還不是擔心大家早餐和午飯時間隔太久

管不住那張貪吃的嘴

新鮮的豬雜們經過長時間的熬制

帶著胡椒的香味,蘸上一點醬油辣椒

配上一小撮鹹菜入口簡直爽到不行

辣湯飯里用的不是不一顆顆飽滿粘糯的東北大米

而是比較細帶著一些粗糙口感的海南米

小火煎過、咬斷還能噴出油水的臘腸

和米飯簡直配一嘴~

像我這種小食量的仙女

一般早上都不吃米飯

米粉就來一大碗,特別是加辣的那種!

吃完粉一口把辣湯幹掉

感覺全身的毛細血管都活躍了起來

胡椒的辣就好像自帶暖寶寶

讓人從胃一直暖到發梢

辣湯里的豬雜推薦

首選豬肚頭厚實而脆爽

半肥瘦肉肥而不膩瘦卻不柴

豬心豬舌入口香且容易咀嚼

擼飯勝地

水巷口內進100米

(姚記、林記、陳記、吳記、符記...)

紅糖生薑雞屎藤效果堪比SKⅡ

作為一個女人,為了容顏永駐

我連屎都敢吃!

對不起,我又誇張了!

我說的是海南的養顏神器雞屎藤

夏天的時候,大家都會選擇清補涼

但是一到冬天,請容許我強烈熱烈的推薦雞屎藤

不要被雞屎藤這個名字所嚇到

其實用紅糖水加生薑煮起來好吃到飛!

甜甜暖暖的帶著點姜的辣味

一碗就能驅除了身上的寒氣

老仙女們還可以根據口味加雞蛋

雞屎藤都是手工製作

有南瓜子大小扁狀

也有細長的粿條狀

加了木薯粉也有口感上的差別

有的原汁原味,吃到嘴裡帶著糙感

而有的Q彈軟糯富有嚼勁

擼屎勝地

龍華二橫路萍姐綠灣

金宇東路和南沙路交界口文昌東閣粿仔

高登東街金座酒店旁林太奶茶水果撈

府城忠介路步行街162號

得勝沙步行街後面巷子富興街39號溫記食店

三巨頭:甜薯奶甜面噶撈bua

海南糖水界的三巨頭

非小店裡的甜薯奶、甜面、噶撈bua莫屬

只要它們在,就能撐起一家小攤~

有的攤子一開就是十幾年!

沒有法式蛋糕的精緻

也沒有網紅下午茶的盛世美顏

這碗樸素的bua卻讓身為吃貨的我著迷

特別是在寒冷的午後

打包一碗滑嫩鹹鹹的甜薯奶

一口咬下去還bua還不黏牙

倒上一點蝦醬一點辣椒

甜面也是到店必點的糖水之一

打出鍋熱乎乎的樣子

一根根粗粗的鹼水面超級墊肚

紅糖水裡還放了少許的薑片

暖身不說還特別舒爽!

像我媽那種喜歡黏黏糯糯的人

一定會點一碗噶撈bua給自己過癮!

不過我不是噶撈bua的忠實粉絲

我決定不給它露臉

我要狂給芋頭西米露打call

甜湯店裡面的豬血湯加白粉請不要錯過!

作為一個吃貨,我強烈建議大家

先點一碗甜薯奶,再來一碗西米露

接著是豬血湯+白粉

如果這些還不夠,我要搬出我的隱藏菜單了

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很多地方都見不到的豬腸粉

冰冰涼涼誰說不適合冬天吃?!

倒上一些醬油,加點辣椒

哇擦,比一般的腸粉爽口多了~

擼bua勝地

白龍路與文明東交界處潮立方隔壁林記火鍋店

海甸島海彤路一品味旁的楊楊小屋

大同二里48號無名小店

濱河路力神咖啡隔壁

西天廟旁糖水鋪

越吃越上癮的糟粕醋

糟粕醋是一種沒吃之前

特別嫌棄,連聞都不願意聞到的食物

但是只要你吃上一口

別說是一小口

就是唑上點湯

都能撩撥起你的內心深處

一般的糟粕醋加一些帶子

螃蟹或者是其他貝類

配上酸酸開胃帶著濃香的米醋就已經足夠鮮美

如果把糟粕醋升級成糟粕醋火鍋

那味道簡直秒殺所有的鍋底!

什麼牛肉啊羊肉啊放到鍋里別提有多好吃

如果能搞到些新鮮肥美的生蚝

哇,想想都忍不住流口水!

擼醋勝地

瓊山中學正對面巷子內韓旺記

龍舌坡社區居委會斜對面儂津香小吃店

僑中後門上邦停車場出口右側鋪前糟粕醋

義龍后街十一小旁邊的小巷進三婆糟粕醋

龍昆南路和信廣場旁阿文鋪前糟粕醋火鍋

補氣夜宵首選燉盅

天氣冷了一定要來頓火鍋才夠盡興?

我不覺得

特別是現在、now!

加班完準備回家的

唱完歌喝完酒準備回家的

應付完客戶剛從飯桌上下來的

來一碗簡簡單單的燉品

簡直不要太幸福!

不需要太多的食材

也不是要太多的工序

一個人,在這裡點一碗燉品一碗香腸飯

也會讓人心滿意足

就算是腥味特別重的豬腦

喝起來也沒有了原本的腥味

反而是濃厚的藥材香

香腸飯的米滲著油香

每一口都經得起仔細咀嚼

再咬一口香腸,喝一口湯

不管一天遇到了多少煩心事

都可以被它撫平

擼湯勝地

龍舌坡海梅餐飲店原盅燉品

博愛北路129號正一老字號

新華南路西門阿二燉品

說了這麼多你卻一個都吃不到

有沒有想要打si我啊~

看來在這個適合囤肉的季節

想滿足這張貪得無厭的嘴吃遍海南

怕是要向天再借10個胃才行!


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