自己做菠菜豬肝湯，比想像的容易的多，不僅補血養顏，而且男人女人喝都滋補

?豬肝的營養含量是豬肉的10倍，豬肝中維他命A的含量超過奶，蛋，肉，魚等食品，能保護眼睛，防止眼睛乾澀，疲勞。而且菠菜含有豐富營養價值，大量的植物粗纖維，可促進腸道蠕動，利於排便。一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟後軟滑易消化。兩樣一起煮成湯，是再好不過了！

1.200克豬肝切厚片，洗凈後將血水瀝干；200克菠菜洗凈切段。

2.鍋里倒入400亳升水煮開，加入5克薑絲，豬肝，30毫升米酒。

3.煮沸後保溫1分鐘至豬肝熟，最後加入菠菜，適量枸杞，1/2茶匙鹽，1茶匙香油即可。

小提示：豬肝用燜熟，才不會幹硬。

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