這道經典法式甜點，只需要5分鐘搞定！

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形似貝殼的瑪德琳蛋糕，又稱貝殼蛋糕，外形嬌小，新鮮出爐的瑪德琳蛋糕，散發著黃油濃郁香味，鬆鬆軟軟的味道，還是很挑動人食慾的。茶茶教大家的這款加了些蔓越莓干，口感更棒，用瑪德琳蛋糕模超級簡單哦！

蔓越莓瑪德琳蛋糕

配料:

雞蛋2個、低筋麵粉100克、黃油80克、白糖70克、泡打粉3克、蔓越莓30克、黃油（刷模具）適量

烹飪步驟:

1.準備好材料

2.低筋麵粉和泡打粉混合備用

3.蔓越莓切碎備用

4.黃油放入微波爐加熱至融化

5.雞蛋打入碗中，加入白糖，攪拌均勻

6.篩入混合粉類，用刮刀拌勻

7.加入黃油拌勻

8.加入蔓越莓拌勻

9.把拌好的蛋糕糊裝入裱花袋中，放入冰箱冷藏一小時

10.模具刷一層黃油

11.把冷藏後的蛋糕糊擠入模具中，七八分滿即可

12.放入預熱好的烤箱，上下火150度，中層15-20分鐘

13.烤好趁熱脫模晾涼

14.成品圖

TIPS:

1、這些量剛好做12個量（大），刷模具的黃油是另外的。

2、烤箱溫度和時間只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。

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