寶寶一個月口糧一天搞定？香甜柔軟易消化，還能提升免疫力

前方高能注意！此文hin長hin詳細！

但hin管用！

在咱們前幾天的牛肉午餐肉中，有麻麻留言

寶寶只愛啃饅頭的話，試試做饅頭的時候加點蔬菜泥怎麼樣？所以，今天萌萌我就給寶寶們帶來一款融入了蔬菜的香軟小點心——南瓜山藥小花捲~

南瓜本身有淡淡甜味，易消化，提升寶寶免疫力，且富含多種礦物質和氨基酸，對寶寶生長發育很有益；山藥同樣有促進消化的作用，對腹瀉也有一定的功效~

其實在之前的米粉餅里，有麻麻這樣留言

那時候，我就想推一期麵食食譜，但苦於很多麻麻覺得發酵麻煩，一直沒有找到合適的食譜，今天終於找到一個超詳細又略帶花樣的饅頭食譜，所以急忙忙的就來安利給大家了。

下面就讓咱的萌煮達人@個個來展示一下這道香甜柔軟的南瓜山藥小花捲是如何做成的吧~

南瓜山藥小花捲

適合月齡：10月+

1、南瓜和山藥削皮後切小塊，上鍋蒸熟

非常啰嗦：大火蒸20分鐘左右能熟，如果不確定可以用筷子戳一下，戳下去沒有硬心就是熟啦~

2、將蒸熟的南瓜泥和山藥泥打成泥，或者用勺子碾成泥~

3、在兩個盆里分別放入100g麵粉和15g奶粉，攪拌均勻

4、將南瓜泥和山藥泥分別放在兩個盆里，攪拌。2份20ml的溫水（40度左右）均混合1g酵母，調好後放置10分鐘，分別加到兩個面盆中。再在南瓜面盆里放入20ml水，山藥面盆里放入30ml水

非常啰嗦：注意！是兩份溫水！每一份20ml！每一份中加入1g酵母！

5、揉好的麵糰略硬，不粘手，水一定不要多加

6、保鮮膜把盆封好等待發酵，烤箱發酵功能或者蒸鍋里放入40度左右溫水發酵都是可以的~將麵糰發成兩倍大後，拿出發好的麵糰揉幾下排氣

非常啰嗦：揉麵糰時麵糰會軟一些發粘，不是很粘就沒關係；沒有保鮮膜用蓋子蓋住也可以。如圖排氣

7、將兩個麵糰分別擀成長方形，疊在一起

非常啰嗦：擀麵的時候板子上多灑些薄面（普通麵粉）~防止麵糰粘在案板上

8、面片捲成卷，切去兩頭

9、斷面是這樣的~

10、切成3cm寬的小段

11、拿出一小段，用筷子在中間按下

12、壓下去

13、上下兩頭彎到一起，就成小花捲啦~

14、放到鍋里蓋好，醒發十分鐘，中火，開鍋上氣兒後15分鐘關火，燜5分鐘後揭蓋

15、南瓜水分多，面稍軟，比較適合寶寶吃~

16、小花捲完成啦~寶寶超喜歡吃！

1、由於南瓜的含水量不是很好掌握，大家可以把南瓜換成紫薯，做成紫薯山藥小花捲也是棒棒噠

2、小花捲做好後冷凍冰箱，可以保存一兩個月喲，所以平時木有時間給寶寶做輔食的麻麻可以趁著周末擼一發花捲，一勞多逸呢~

讓寶寶愛不釋手的小花捲不僅解決了寶寶不愛吃蔬菜的問題，還可以鍛煉寶寶的咀嚼力！正好周末了，不如給寶寶做點可愛的小花捲吃呀~

想讓寶寶多吃蔬菜，麻麻們也可以看看咱們前幾天推出的豆腐夾心肉丸哦~不僅有蔬菜還能補鐵，味道超鮮美！最後，有什麼問題或者想看的食譜都可以在評論區留言哈~

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