糖友空腹血糖為8.6，餐後血糖16.1，屬於嚴重的高血糖嗎？

控制血糖，穩糖APP建議糖友的血糖目標為：空腹/餐前 4.4-7mmol/L，餐後/隨機 4.4-10mmol/L。

如果是年輕糖友，甚至會要求更嚴格，最好空腹/餐前 4.4-6.1mmol/L，餐後/隨機 4.4-7.8mmol/L。

但從血糖情況來看，空腹8.6，餐後16.1，是比較高的血糖了，控制得很不好，尤其是餐後血糖，已經超過了高血糖的基準線13.9mmol/L，接近嚴重高血糖的基準線16.7mmol/L。最要緊的就是把血糖降下來，以免出現酮症酸中毒癥狀！

控制血糖，初期看似很艱難，其實無非就是飲食、運動和藥物方面，每位糖友要根據自己的情況，不斷摸索自己的飲食規律、運動規律和用藥，粗調微調，直到把血糖調到合理的水平。

除了藥物和運動，其中食療是調節血糖最重要的基礎，而血糖升高的主要物質是碳水化合物。碳水化合物的主要來源是主食。

所以糖友該如何正確處理好主食的量？

（1）主食宜粗不宜細、宜干不宜稀

食材要粗：糧食碾磨得越細，消化吸收越快，血糖升高的程度就越高。可以有意識挑選玉米碴、大麥粒等粗研磨的食材。

烹調要急火煮、少加水：煮得越稀越爛的食物，吃完之後血糖會發生較大的波動，不利於穩定病情，所以做主食的時候盡量不做成粥，米飯也要干一些。

（2）粗細搭配好

同等重量的精白米精白面和粗糧相比，升高血糖的程度是不一樣的，前者更高。用粗糧取代一部分精白米面，可以使血糖升高的速度和程度降低、並能增加飽腹感。

煮飯時在精米中加入部分糙米、蕎麥、燕麥、大麥、豆子等粗糧；和面時加些玉米面、蕎麥麵、莜麵，都是很好的穩糖、保證營養、減少飢餓感的好辦法。

（3）主食要定量

吃得越多，血糖當然就越高，但也不是越少越好。

糖友要根據自己的體重、體力活動的量、血糖情況來估算每日總熱量，得到每天主食的重量，再分配到3-5餐中。

穩糖APP提醒：糖尿病的飲食治療絕不僅是限制飲食，需要遵循以下原則：控制總熱量、合理配餐、高纖維飲食、口味清淡、不沾煙酒。

做到以上幾點，相信血糖的能有一個好的變化了。

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