法棍該不該被列入聯合國非物質文化遺產？

據美國有線電視新聞網（CNN）當地時間13日報道，法國總統馬克龍（Emmanuel Macron）在接受媒體採訪時表示，希望法國傳統的」長棍麵包「（la baguette)能獲世界遺產委員會認可，被列入聯合國教科文組織（UNESCO）「非物質文化遺產」保護名單。

CNN報道原文截圖

在報道中馬克龍表示，「法棍被全世界喜愛，我們需要保護它的優點和製作技巧，這就是它該被列入聯合國非物質文化遺產的原因。」

義大利那不勒斯拋披薩皮手藝去年12月8號榮登「世界非物質遺產」名單，也讓法國麵包師也受到啟發，並且動員起來，希望法式長棍麵包也能在世遺名單上占上一席之地，以求能繼續保留製作專業與精髓，總統馬克龍表示全力支持。

馬克龍認為，法式長棍麵包是法國日常生活的一部分，而這種麵包本身也有著特殊歷史。這是個與法國人共度早晨、正午和晚間的傳統。馬克龍指出，法國麵包師傅們看到那不勒斯披薩成功受聯合國教科文組織列為世界遺產後就提出讓法式長棍麵包也「申遺」的做法非常對。

馬克龍稱「法棍」可以說是法國人日常生活必不可少的一部分。

報道稱，科教文組織曾將一些飲食文化或製作方式列入非遺名單，如日本「和食」，比利時啤酒文化，韓國泡菜製作法等。

來源：CNN、RIF

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