忽必烈也得過這種病！現在很多人都會有！
痛風被稱為「王者之疾」、「帝王病」、「富貴病」， 歷史上曾一度被認為只有達官貴人、有權有勢的上流社會人士才有機會患上痛風，畢竟高尿酸飲食多數只有富人才負擔得起。在流行病學的統計上，人群的定位特點就比較鮮明。
你喜歡吃涮羊肉火鍋嗎，你知道這種吃法是怎麼來的嗎？傳聞忽必烈有一年率軍遠征，路上嘴饞了，想吃燉羊肉。隨軍炊事班便宰殺羔羊，切好羊肉準備做。可敵軍突然來襲，沒辦法，情急之下只好把羊肉切成薄片，放在鍋里胡亂攪和一下，這樣熟得快，很快就撈出來，放點配料，給忽必烈端去了。忽必烈吃完就披掛上陣去了。
凱旋迴師之後，忽必烈忘不了那一次美味，就讓那個炊事班小兵再做一次，並提意見說味太淡，該多些配料。文武大臣吃後，讚不絕口。忽必烈吃的高興，隨口給這道新菜賜名「涮羊肉」。
隨著疆土越打越大，各種做法的牛羊肉和馬奶酒越吃越多。忽必烈也越來越胖，這個性格要強的皇帝無奈的發現長生天已不再偏愛於他，有的時候他的四肢關節會有來去如風的疼痛，有的時候關節會紅腫而無法彎曲，最痛苦的是，每次美酒痛飲後，這個四肢疼痛磨人的幽靈都會悄然而至。慢慢的，他看到關節開始變形了，疼痛開始持續的晝夜不分。如果能用半個跨越歐亞的帝國換一個舒適的晚年，我想他不會猶豫。
忽必烈的這個病，現代醫學又更精確地定義為：高尿酸血症，發展到嚴重階段被稱為痛風（代謝性關節炎），會出現急性關節疼痛和痛風石，這是一種常有遺傳家族史的疾病，由嘌呤的代謝障礙引起。
治療痛風最合理的方案是飲食習慣的改變，減少高嘌呤含量的食物的攝入（啤酒，大量的海鮮，牛羊肉嘌呤含量都比較高），以減少尿酸的原料。
目前臨床上用於降低尿酸的藥物有兩大類：一類是抑制尿酸合成的藥物，如別嘌呤醇，思路是減少尿酸的生成，嘌呤醇的副作用之一是誘發嚴重超敏反應，最常見的是剝脫性皮炎；另一類是促進尿酸排泄的藥物，如苯溴馬隆、丙磺舒。
藥物的副作用是顯而易見的，因此，在輔助治療痛風時，建議多吃高鹼性食物。
高鹼性食物可促尿酸排泄
尿酸在鹼性環境中容易溶解，所以痛風患者應多吃高鹼性食物，對降低尿酸有非常好的效果，尿酸降了，痛風自然就不再犯了。
中醫推薦高鹼性食物——帢馬谷
去過新疆的人應該都知道帢馬谷，帢馬谷是新疆特殊環境和地質環境下生長的一種天然有機高鹼性蔬菜，當地人經常和肉一起燉著吃，當地人把帢馬谷稱作「長壽聖果」，那裡的人經常吃肉也不會得痛風。
每年的１１月份帢馬谷成熟的季節，有大批客商來這裡收購新鮮的帢馬谷，他們把帢馬谷製成帢馬谷粉，為了營養均衡，同時加入其他幾十種微鹼性食材。這種鹼性食物對降尿酸效果會更好一些，有條件的痛風患者，可以多吃這種鹼性食物。
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