世界五種甜度最高植物排名，排第一的甜度是蔗糖的3萬倍

防己科植物如金線吊蛤蟆、土木香等，一般都是性味寒苦的中藥材。但是長在非洲的薯蕷葉防己，卻是一種甜味十足的植物。薯蕷葉防己是藤本植物，屬防己科。它結出來的果實，懸掛在藤蔓上，果色艷麗，晶瑩奪目。特別是果肉，鮮美誘人，清涼可口。吃了這種高甜度的果肉，不但不膩人，而且嘴裡長時間都感覺有甜味，因此當人們給這種果實起了個美名，叫「喜出望外」，其甜度是蔗糖的30000倍。

西非竹竽是一種分布在非洲熱帶雨林中的多年生草本植物，西非竹竽每年大部分時間都開花，以6月、8月、10月花最盛，開花後約3-4個月果實即成熟，果實重量變化頗大，單粒種子果實平均重9g，雙粒種子和三粒種子的果實平均重12-16g，最重的果實可達40多克，其甜度是蔗糖的5000倍。

索馬丁果是一種生長在非洲熱帶雨林中的一種葛鬱金科植物，這種植物株高約2米，葉子卵形，果實呈三角錐形，成熟後為紅色。從它果實中提取出來的「索馬丁」，其甜度是蔗糖的3000倍，這種甜味劑主要成分是蛋白質，吃多了不會吃胖，所以在日本這種甜味劑受到了極大的歡迎，但是由於這種植物不能大面積種植，所以暫時還沒有取代蔗糖成為主流甜味劑。

甜葉菊為菊科、甜葉菊屬多年生草本植物。野外株高可以達到1-1.4米，根梢肥大，原產於南美巴拉圭和巴西交界的高山草地。喜歡在溫暖濕潤的環境中生長，對光敏感。葉片中含有6-12%的菊糖苷，精品為白色粉末狀，是一種低熱量、高甜度的天然甜味劑，同時還是食品及藥品工業的原料之一。具有調節血壓、軟化血管、降低血脂、清熱解毒的功能，其甜度是蔗糖的300倍。

卡坦菲又叫蘇凡奧秘果，是分布在獅子山到扎伊爾的熱帶雨林中，是多年生草本植物，株高可達3m，葉寬，呈橢圓形，薄如紙，果實為三角形的肉質果，初熟時由墨綠色轉為褐色，全熟時鮮紅色，每個果實有1-3枚深黑色種子，其甜度是蔗糖的1600倍。

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