從2017年聖誕購物季，看英國消費者的5個行為趨勢
英國零售商公布了聖誕購物季的交易數據，雖然有些賣家刷新了記錄，但對很多賣家來說，這個節日購物季業績很低迷。
而消費者們仍在繼續改變購買習慣，比如跟風美國黑色星期五，以及逐漸轉向電商購物。
以下是2017年聖誕購物季，英國購物者的5個行為趨勢：
1、享受美食的需求更大
一個有趣的趨勢是，儘管英國消費者正在勒緊褲腰帶，但這並不意味著他們的腰圍正在縮小。
一些超市的聖誕季銷售報告，顯示出英國人對高檔產品的強烈需求。
Morrison的高檔食品銷售額上漲了25％，而Sainsbury表示，顧客比去年購買更多不同口味食品，因為「人們希望讓自己享受美食」。
Tesco表示，聖誕節前四周里，銷售額和銷量創下了新紀錄，因為Tesco的Finest系列食品和高檔Go Cook系列食品銷售良好。而Waitrose則稱，Heston Citrus Sherbert Lazy Gin杜松子酒1個月的庫存量，只用1天就售空了。
「有趣的是，並不是湧入Waitrose或Marks＆Spencer那樣的大型高端超市，很多人選擇從平時購物的零售商那裡來購買更多高端食品，」TCC Global的分析部主管Bryan Roberts稱。
2、黑色星期五對聖誕節而言，是把雙刃劍
黑色星期五對英國零售商來說既是祝福也是詛咒。
根據美國傳統，黑色星期五是在11月下旬感恩節後第二天，它標誌著聖誕購物季的開始。
在某些情況下，它刺激人們消費。人們藉此機會給父母購買禮物或購買折扣產品。
但是有人批評稱，黑色星期五交易並沒有看起來那麼好，特別是一些零售商每年都會有多次例行促銷活動。
對於某些零售商來說，黑色星期五取得了巨大的成功，比如Dixons Carphone和John Lewis。
Dixons Carphone不是對現有產品進行打折促銷，而是專門為黑五促銷活動採購產品，一旦售空就買不到了。
專為黑五推出的產品，能刺激人們消費。大幅折扣產品推行一次性銷售，才是明智的做法，否則會削弱賣家利潤。
3、購物者開始提防太多折扣
聖誕節一直是零售商提升銷售額的關鍵時刻，但今年有些零售商在聖誕前一周就開始打折促銷產品。
「十二月初，一方面受黑五影響，人們不想全價購買產品；另一方面，天氣太冷，人們不願去店裡購買產品。因此，聖誕前一周，零售商們因為恐慌開始打折促銷。」
有些零售商沒有參加黑色星期五，在聖誕節前也沒有提供任何折扣。這種做法讓Next收益了，但卻沒有給瑪莎百貨（M&S）的聖誕業績帶來什麼好處。截至12月30日的13個星期內，M&S銷售額同比下降了1.4％。
不過，分析師認為，不參與黑五促銷從長期來看可能對M&S有好處，因為它年度清倉次數已經從9次縮減為4次。
「消費者變得越來越機智，他們對打折產品採取謹慎和提防態度，」The Body Shop前任董事長兼首席執行官Jeremy Schwartz稱。
「那些帶來了新產品——優質且具有創新性——並在價格上有所堅持的零售商 一直都是贏家。」
4、亞馬遜仍然是電商主導者
值得注意的是，越來越多的英國人開始選擇亞馬遜或其他電商零售商來進行聖誕購物。
「物流配送方式每年都在改善，網購已經成為人們生活中的重要一部分，而且越來越便捷。」
亞馬遜認為自己有責任讓黑色星期五成為英國日曆上的永久性固定節日，零售分析師也很認可它的努力。
不是每個人都想在網上購物，但是在同一個平台能輕鬆購買那麼多日常用品，這導致像Mothercare這樣的實體零售商業績大縮水。截止12月30日的12個星期內，Mothercare銷售額下降了7.2％。
「網購佔據的市場份額越來越多，聖誕購物季放大了這點，」零售分析師Richard Hyman稱。
5、英國消費者越來越喜歡網購
銷售數據顯示，具有不錯電商業務的零售商聖誕期間繼續表現良好，例如Next，截至12月24日的54天內，在線銷售額上升了13.6％；9-12月的四個月內，快時尚電商零售商Boohoo的營收翻了一番，達到2.28億英鎊。
「擁有穩固電商策略，提供快速物流服務的零售商，才是聖誕購物季受益最大的零售商，」Planet Retail全球研究部門主管Natalie Berg稱。
截止12月30日前六周，John Lewis的銷售額增長了3.1％。該公司表示，2/3的「Click&Collect」訂單是顧客去Waitrose超市購買食品的時候下單。這表明，便利性是影響消費者購物的一個重要因素。
而且看起來投遞速度已經大大提高了。
「在零售行業，時間已經成為新的戰爭。幾年前，3、4天的配送時間是可以接受的，但是現在當日送達已經成為常態，」Ms Berg稱
「例如，2017年聖誕購物季Argos就採取了一個大動作——購物者最遲可以在聖誕節前夕下午1點下訂單，Argos承諾將在下午6點投遞產品。」
（編譯/雨果網 楊雪平）
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