雪蓮果現身菜市場 傍晚便宜到2塊錢一斤出售 買的人還真不少

今天（1月13日），小編在菜市場發現，一位小夥子在賣「地瓜」，走進一看，小夥子說這是「雪蓮果」，原本10塊錢4斤，相當於2塊5一斤，傍晚時分，小夥子說所剩不多，就2塊錢一斤了。為了證明是雪蓮果，小夥子還放了幾張宣傳紙在雪蓮果上。

由於市民基本沒見過這東西，小夥子就削出一隻雪蓮果，讓顧客現場品嘗，地瓜是帶面的甜味，而這個雪蓮果則是一種果糖的甜味，口感區別很明顯。

小編回來查了一下資料，雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈，當地居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當做水果食用。在台灣的市場里，商販以「地下水果」或「天山雪蓮」的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物。

大媽們品嘗後都紛紛挑揀起來，每人都買了1-2隻回去嘗嘗鮮，又很便宜，長的像地瓜，價格也比地瓜貴不了多少，何樂而不為呢？

一會兒就聚集了不少市民前來購買，本來菜市場人就不少，這點還不趕緊挑選一下。

這個雪蓮果皮上有不少裂紋，小夥子介紹說，雪蓮果表皮很脆，相互碰撞就容易裂口，不影響裡面的果肉。

雪蓮果特別適應於生長在海拔1000～2300m之間的沙質土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在20～30℃，在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。圖右為賣雪蓮果的小夥子。

雪蓮果的食用部分為根塊，形似甘薯。薯塊多汁，不含澱粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比較重，而辣味比較輕的白蘿蔔。薯塊和葉可加工製作飲料。

雪蓮果具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，尤其是對於那些整天面對電腦一族來說日常吃雪蓮果更是保護眼睛的最好方法，其實雪蓮果含有多種對人體健康非常有好處的氨基酸，鈣，鐵，礦物質等，也是男子壯陽增強性功能的天然保健食品，見到了不妨買一點嘗嘗。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！