全素健康便當（7）

【全素健康便當】

菠蘿蜜

手撕捲心菜

黑木耳炒豆乾

組合堅果

雜糧粥

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【水果】

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菠蘿蜜是很常見的一種水果，它的營養價值高，含有豐富的維生素、蛋白質以及礦物質等營養元素，深受人們的歡迎。

菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液比較類似的酵素，可以起到分解蛋白質的作用，幫助腸胃消化，清理腸胃，美容養顏，減肥瘦身。

【手撕捲心菜】

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食材：捲心菜

調料：植物油 味極鮮 干紅椒段

方法：

1、洗凈素材，將捲心菜撕成塊狀；

2、炒鍋熱油，放辣椒爆香，再放捲心菜大火翻炒至八分熟；

3、淋味極鮮調味即可。

【黑木耳炒豆乾】

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食材：黑木耳 紅菜椒 豆乾

調料：植物油 肉桂粉 味極鮮

方法：

1、黑木耳提前浸泡，然後洗凈撕成小朵並焯水控干，紅椒洗凈去蒂去籽切塊，豆乾切片；

2、炒鍋熱油，放三種食材翻炒1分鐘，用味極鮮和肉桂粉調味，加適量水煮一會，待湯汁收干前即可出鍋裝盤。

【組合堅果】

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【雜糧粥】

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食材：十穀米 各種豆 紅棗 桂圓 枸杞 花生 藜麥

方法：

1、準備好食材；

2、淘洗乾淨各種食材，除枸杞以外的食材提前浸泡好；

3、浸泡好的食材放電燉鍋，加適量清水，選擇文火熬制好；

4、放枸杞小燜一下；

5、枸杞燜好即可食用，喜甜的可適量添加紅糖或黃冰糖。

小貼士：雜糧粥的食材可依個人喜好適當增減。

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