它帶皮吃不僅降三高抗癌還能預防心血管疾病！可你還在削皮吃

在我們日常生活中，食用很多食材的時候都會把皮都去乾淨。因為很多時候在我們的潛意識裡，都會覺得食材的皮暴露在外面是很不幹凈的，而且通常皮給人的概念都是比較硬，是不適宜食用的。又或者覺得帶皮吃，會不好吃。

但是其實這都是因食物的特性決定的，並不是所有的食材的皮都是不能吃的。其實有很多食物的皮都有著很好的功效，食用對人體有很大的好處。

那麼你知道到底什麼食物的皮是可以吃的嗎？分別有什麼作用？下面就給大家介紹一些經常食用的，有著強大功效外皮的食物。

1. 南瓜帶皮吃

大部分人在食用南瓜的時候都將其削掉。但其實，南瓜本身屬於高血糖生成指數的食物。尤其是當我們將南瓜切塊煮粥時，食用後升高血糖速度還是比較快的。而南瓜如果帶皮吃，皮中的膳食纖維對於延緩血糖上升有重要的價值。

2. 蘋果帶皮吃

吃蘋果不削皮更好。因為蘋果皮營養豐富，同時有獨特的功效。首先，蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如酚類物質、黃酮類物質等，這些活性物質可以預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等，降低其發病率。同時，蘋果皮還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

3. 土豆帶皮吃

土豆帶皮吃營養價值更高，可以說土豆營養基本全在皮上。土豆皮富含有助降低血壓的鉀元素，吃土豆時不要削皮了。而且更重要的是土豆皮所含的維生素高達80%，是土豆肉所遠遠不能相比的。

4. 番茄帶皮吃

烹飪番茄炒蛋時，不少人都習慣去皮。事實上，番茄皮的好處多到你想不到。番茄皮中含有番茄紅素，番茄紅素在番茄皮中含量最多。番茄紅素的強大到你不敢想像，番茄紅素可以幫我們疏通血管。還是迄今發現的抗氧化能力最強的天然物質，能防治心血管疾病、提高機體免疫力、預防癌症。

5. 茄子帶皮吃

茄子皮含有豐富的維生素P，對預防心腦血管疾病有很好的作用。對高血壓、動脈硬化、牙齦出血和皮膚紫斑症等均有較好的療效。

6. 梨帶皮吃

研究結果顯示，梨皮提取物的總酚類化合物含量明顯高於其果肉。如果把梨作為整體的果實來食用（包括梨皮和果肉），這樣能夠很好的控制血糖，還能減輕對於藥物的依賴作用和副作用呢。

7. 帶皮吃黃瓜

很多愛美的女生都知道食用黃瓜的好處，還有美白的功效。黃瓜是難得的排毒養顏食品。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華所在。黃瓜有這麼好的功效，基本都是得益於它的皮。帶皮生吃黃瓜不僅能清熱排毒，還能使維生素C得到充分吸收，促進人體新陳代謝。

8. 葡萄帶皮吃

俗話說：吃葡萄不要吐葡萄皮。那是因為葡萄皮具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。

葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、視力保護、保護心血管等功能。

是不是看完之後感覺自己錯過了很多寶貴的機會？連帶皮吃有這麼都的神奇功效你以前可能不知道，現在知道了吧。要多吃哦，對自己有好處，也要記得分享給自己的家人和朋友。

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