炒速食麵這樣做，才是真正的美味！

炒速食麵

綠豆芽有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素、蔗糖、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養成分，具有增強免疫力、降血糖、補肝明目等功效。

包菜含有維生素C、維生素E、纖維素、蛋白質等成分，可增進食慾、促進消化、預防便秘；包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物

大家通常吃速食麵都是泡著吃，是否感覺速食麵這樣吃才夠味兒，其實，並不是這樣哦，泡著吃面只是因為非常方便。那炒著吃速食麵才是真正的美味呢，做起來比較簡單！

食材：

速食麵200克， 雞蛋2個，綠豆芽30克 ， 胡蘿蔔60克， 包菜40克，蔥段、 薑末、蒜末各少許

調料：

鹽3克 ，雞粉3克，胡椒粉4克， 食用油適量

炒速食麵

做法 ：

1 、將胡蘿蔔洗凈切成絲，包菜洗凈切成小片，雞蛋打散成液，待用。

2、鍋中注入適量清水，水開後放入速食麵，煮約1分鐘（散開即可），撈出，瀝干水分，待用。

3、用油起鍋，倒入雞蛋液，煎炒片刻至成塊狀，將雞蛋塊盛出裝盤，備用。

4、用油起鍋，倒入蒜末、薑末，爆香； 放入綠豆芽、胡蘿蔔絲、包菜片，加入生抽，炒勻；再倒入速食麵、雞蛋塊，加入鹽、雞粉、胡椒粉，炒勻；然後放入蔥段，拌勻。

5、關火，將炒好的速食麵盛出裝盤即可。

炒速食麵

小貼士：

1、速食麵燜煮時間不宜過長，只要0散開即可，否則影響口感。

2、綠豆芽宜同食與鯽魚，能夠催乳；綠豆芽宜同食陳皮，能夠排毒利尿 。

3、綠豆芽一般人均可食用，尤其適宜長期吸煙者食用，但體質虛弱的人不宜多吃綠豆芽。

炒速食麵

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