【小問答】可以長期把蛋黃派作為代餐食品嗎?
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既然選擇用蛋黃派代餐了,那一般吃的肯定是非常便宜就可以買到的由工廠生產的蛋黃派,而不是自己用原料在家做的蛋黃派。如果長期拿它當早餐甚至正餐,
總的來說是不利於身體健康的。
必須營養素不足
長期吃蛋黃派最大的問題是,你雖然能獲得熱量,
但是人體所必需的營養素是攝入不夠的。
比如說蛋黃派,它叫這個名字是因為通過蛋黃配合植物油可以使得植物油凝固,再加上一些酸性的成分,就做成了中間的餡料,所以你吃到的那一大坨並不都是類似蛋黃的成分,
整體的蛋白質是不夠的。
更何況我們人體還需要大量的維生素和礦物質,而從上述的原料中可以看出,這些成分攝入量都是不足的。
高熱量高血糖反應
這種蛋黃派的營養成分,你完全可以買一份到手之後,直接看背後的配料表和營養成分表。
你會發現它為了口感,在小麥粉中添加了大量的植物油,為了更加酥軟,飽和脂肪的含量不會太低,其中夾心部分可能也用了氫化植物油,
總的來說其中的脂肪酸結構比較不利於人體健康。
為了口感,其中也會加入大量的糖分,這樣會使得
整體的血糖反應比較高。
如何吃得健康?
我們建議你要想實現均衡的飲食,還是得
保證各種食材的多樣性
。在你不感到飢餓的前提下,飲食中大約
一半是蔬菜水果,1/4是高蛋白質的食物,1/4是各種穀物,
這樣的飲食結構才是比較健康的。總之,通過蛋黃派來代餐容易導致
蛋白質攝入不足,
而且出現維生素礦物質的缺乏,
再有膳食纖維也是不夠的;
長期吃還可能會出現
便秘,
甚至增加患結直腸癌和心血管系統疾病的風險。
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