香脆炸饅頭片 省油快手早餐迅速get

早餐在一天當中的地位，就不用本吃貨多加說明啦。

然而早餐，其實並不適合吃太油的，但你說太寡淡吧，也並不符合咱東北人的口味。那麼既美味又健康的早餐，其實炸饅頭片還真是個不錯的選擇。所以省油，才是關鍵。

材料

剩饅頭 3個 食鹽 2克 食用油 200克

步驟

將剩饅頭切1公分厚的片；

取一個碗，放入涼開水，加入食鹽攪拌至食鹽溶化，成為淡鹽水；

將切好的饅頭片在淡鹽水裡蘸一下，兩面都要蘸上淡鹽水；

將蘸好鹽水的饅頭片靜置2分鐘；（這就是小竅門，吸飽了鹽水的饅頭片，在炸制時就會減少油份的吸入，炸的饅頭片既省油還很香，而且炸好的饅頭片還有鹹淡味）

炒鍋里倒入食用油，油溫五成熱，放入蘸好鹽水的饅頭片，開始炸制，要小火炸；

饅頭片炸至金黃色即可撈出來了，趁熱吃很香啊！

配上煉奶簡直絕配！

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