聽說骨頭的裡面的鈣賊多 有了它就能全部吸收
臨近2018農曆春節，很多人都準備一桌豐厚的年夜飯慰勞家人；除了美味，為家人準備的飯菜營養也是非常重要的，如何在佳節便捷地為家人做出一桌子健康美味呢？
其實全面利用食材的營養是關鍵，但是其實過去日常的料理中我們經常丟棄食物的一些富含營養的食材部分，如蝦殼、牛油果核等等。怎麼才可以讓這些營養被保留下來還能被人體更好地吸收呢？答案就是現在最流行的健康飲食必備廚房電器——破壁料理機。
我們為什麼需要一台破壁料理機？簡單點來說破壁料理機就是一台功能超強大的攪拌機，有很多食材用傳統方法去料理的話無法最大發揮食材的營養，而破壁料理機可以憑藉獨特的破壁技術打破食材中的細胞壁，將細胞中的維生素、蛋白質、植化素等等釋放出來，讓我們能夠吃到以前吃不到或者較難吸收的營養。
最近我們收到來自飛利浦的高速破壁料理機，其與眾不同的地方就是擁有2000瓦的大功率及45000轉的超高轉速（冷知識普及：如果想買能破壁的攪拌機，建議選擇30000轉以上，否則破壁成功率會比較低），強大的動力也給了這款高速破壁料理機非凡的攪拌能力。它不僅有豆漿、燉湯、冰沙、米糊、果汁等等功能，還可以絞肉、碎骨、粉碎藥材，看到這台宣稱超高性能並能釋放高達97%營養的高速破壁料理機，筆者的龍口東廚神之魂正在熊熊燃燒，它能不能成為我廚房中的一員呢？
家用電器一個很重要的點就是其設計要能夠融入居家環境，有的家居風格是比較傳統的中國風，而有的人追求北歐極簡，這對於家電產品的ID設計就顯得十分重要了。飛利浦高速破壁料理機整體設計風格簡約，底座高亮的不鏽鋼與上半部分的透明攪拌杯都能夠很好的融入廚房。
攪拌杯的主要材質是耐高溫的Tritan，這種材料不但耐高溫而且還擁有良好的抗撞擊強度，在製作和使用中都不會產生有害的BPA，用於製作攪拌杯再適合不過。杯體兩側有刻度標識，方便我們控制食材或者液體的分量，最大注水量為3.3升，最大標註注水量2升，能製作出大概八份飲品。
背面的的手柄與杯蓋的材料為ABS軟塑膠，這個手柄寬大厚實，而且比較防滑，即使把材料杯裝滿都可以穩穩地拿住。
杯蓋內有一圈ABS螺紋，能夠有效防止杯內液體濺出。
杯蓋上方留有一個旋轉加料蓋開孔，方便用戶在製作的時候添加材料或者用攪拌棍攪拌食材。小杯上也有刻度，以毫升為單位，方便我們控制加入的量。
打開杯蓋，材料杯內沒有明顯的異味，稍微清潔下即可使用。而杯子內側有四根特殊設計的4D漩渦擾流，能夠讓食材在杯內充分撞擊、碾壓從而實現更細膩的口感。
杯體底部是高強度的四葉刀頭，刀片採用高硬度、高精度的金屬材料製成，能夠保證更好的切割食物，以釋放食材的營養且攪拌的口感也更細膩。
杯體底部能夠看到刀片的旋轉部件以及底座的固定結構，採用精鋼軸承及金屬傳動軸，比塑料材質部件更耐用！
杯體底座為紅色設計，非常醒目的告訴別人這是危險區域。不要隨便觸摸。中心為電機，電機側邊還有一個黑色小卡口，為安全聯通開關，只有杯體安裝到位，機器才能正常運作，使用起來更安全。
飛利浦高速破壁料理機機身主體為高亮拉絲不鏽鋼為主體，整體的品質感十分強，正面一個碩大的轉輪，用於調節攪拌力度，共有10檔可調節，直觀簡單，往右擰還能實現脈衝，讓材料碎的更加徹底。
上方為一塊LED顯示屏以及5種常用預設，分別是果蔬冰昔、五穀豆漿、堅果、湯以及碎冰。
側邊為電源開關。
這台小機器裡面蘊含了巨大的能量，2000瓦的功率加上每分鐘最高45000轉的速度都讓它能夠最大可能性的發揮食材的營養。為了保護用戶的使用安全，飛利浦也做了不少安全措施，首先就是當杯體離開底座或者機體溫度過高時會自動斷電，而且內置了安全鎖，只有在攪拌杯位置放置正確的時候才能解除。此外，當攪拌機連續工作4分鐘之後將會自動關閉，而3分鐘未使用自動進入休眠模式。這些貼心的小設置都讓我們在使用這麼強悍的破壁機的時候也更加的安全，也更有信心。
配件方面，飛利浦高速破壁料理機配備一根Tritan推送桿以及一本有多達40個配方的食譜，不會用破壁料理機的朋友可以根據食譜裡面的推薦自己動手製作各種各樣的營養飲品。
光說不練假把戲，我們喪心病狂地給飛利浦高速破壁料理機設計了五個實驗場景，從易到難分別是，黃豆、葛根、冰塊以及排骨，其中黃豆以及冰塊使用內置的預設模式，葛根以及排骨採用手動操作，最後記錄出品狀態。
首先是磨豆漿，使用預設非常簡單，一按就可以自動打豆漿。
打豆漿的時候飛利浦這款高速破壁料理機一下子把我驚著了，將煮熟的黃豆和水瞬間混合在一起，而且不時能夠感覺到豆漿衝擊到杯蓋，馬力十分強大。
打豆漿大概需要四分鐘，飛利浦高速破壁料理機沒有特殊加熱功能，這樣的設計是為了保證可以將食物營養最大限度保留，但是利用食材細胞在攪拌過程中碰撞產生的熱，出來的豆漿不僅溫度剛好，而且泡泡很少，喝下去口感綿柔而且不會有渣，比外面的豆漿都要好喝。
接下來是碎冰，也就是做冰昔。把冰塊放進去不到10秒鐘就打好，連拍照的時間都沒有……飛利浦高速破壁料理機打出來的冰昔很細密，輕輕一捏有散了，入口即溶，日常大家可以根據自己的需求加入蔬果，夏日是最適合不過的健康飲品了。
接下來是葛根，很多人有將藥材打成粉的需求，這樣的操作會讓部分藥材更好入葯、讓身體更好的吸收。我們把材料放進去，手動開啟5檔，不到30秒就能夠打出十分細膩的粉末，省去為這一需求專門購置中藥打磨機，一物多用。
看來前面的都沒什麼難度，我們這次找來排骨，切塊後放入飛利浦高速破壁料理機裡面，看看是否可以像他宣稱的連骨頭都可以輕易打碎，它能給到我們理想的效果嗎？
直接開啟10檔之後能夠感受到飛利浦高速破壁料理機強大的馬達，馬達轉動、刀片切割、材料撞擊內壁的力量感十分明顯，分貝高達83分貝，如果對噪音有需求的話可以選購帶靜音罩的版本。
兩分鐘之後，飛利浦破壁料理機將排骨打成了肉糊狀物品，肉與骨頭兩者完美的融合了在一起，以後可以直接用帶軟骨的肉做肉丸、肉餅，不僅口感更好且增加了鈣質的吸收，更具營養。
飛利浦高速破壁料理機是一台性能強勁的破壁料理機，速度快、馬力足、出品口感優秀，簡單易用，無論是適合一家大小或者上班白領都可以找到豐富的用法。愛做菜的可以給家人做米糊、豆漿、打魚滑、肉餅等等，儘可能釋放食材營養的同時也更省時省力；白領可以用它來輕鬆做出果汁、冰沙、豆漿等等，健康又美味，輕鬆就可以改善自己的飲食營養、生活品質、。不知道這樣一台強悍的破壁料理機你們喜歡嗎？
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