這菜，能安神助眠美容養顏，放開吃也不會長胖，做法特別簡單

前幾天做了糯米蓮藕，然後就幾乎天天都有蓮藕了，煲湯燒菜總想加些進去。最近買的蓮藕都是粉蓮藕，火候到了，口感軟糯味道甘香，特別喜歡。蓮藕葯食兩用，可菜可飯，女人更是離不開蓮藕。民間有「男不離韭，女不離藕」的俗語。蓮藕生食性涼味甘，熟食則性溫，具有清熱涼血健脾開胃通便止瀉清心安神助眠等功效，蓮藕富含膳食纖維， 愛美想減肥的朋友可以把它當主食食用。

平日里吃蓮藕，多是涼拌小炒或者搭配肉類煲湯，今天單獨燒了一鍋，沒有用肉也非常美味，重點是做法很簡單，一個壓力鍋就搞定了。沒搞錯吧，做蓮藕也要用壓力鍋？對要用壓力鍋，因為粉蓮藕要用壓力鍋才能快速達到粉糯的口感，也只有這種口感跟這個味道才最搭配。

材料：蓮藕高湯（肉湯）

調料：鹽醬油糖色拉油十三香

做法：

準備蓮藕和肉湯，沒有肉湯用清水也可以的。

蓮藕去皮切塊，我切了一厘米厚的蓮藕片，有四分之一塊，有二分之一塊。

準備調料，醬油，色拉油，鹽，糖和十三香。不喜歡用十三香的同學，可以自行加入喜歡的中式香料，八角桂皮香葉等。

將切好的蓮藕片同各種調料和肉湯一起加入壓力鍋中，

充分拌均勻，啟動一個肉類程序。

程序結束後開鍋，這個菜就好了，是不是特別簡單？

這個菜有些類似三杯菜，調料的用量和品種可以微調，善用家裡的廚具，其實好多菜都特別方便。回家準備午飯，先把這個菜做上，然後再準備其它菜，又快又方便，還特別好吃，何樂而不為呢。

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