「語音」速食麵正確打開方式，親知道嗎？

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最近，澳大利亞喬治全球健康研究院發布的一份關於速食麵中含鹽量的報告稱，中國的速食麵是最鹹的，平均每包速食麵含鹽8.6克。這個結果是基於該機構於2012年～2016年間對收集的來自10個國家的765種速食麵的分析所得出的。按照這個結果，中國人只要吃一包速食麵，攝入的鹽量就會超過《中國居民膳食指南（2016）》建議的6克鹽。

速食麵是上世紀五十年代發明問世的，之後迅速發展，如今已行銷世界。我國自1980年前後開始生產速食麵，很快在全國銷售開來，成為深受人們喜愛的既便捷又美味的食品。可是，近年來，這個曾經的時代寵兒經常被負面新聞纏身，給速食麵的生產和消費帶來很大影響。而這個最新的「排行」，無疑加大了人們對速食麵的負面看法。

速食麵可以吃，關鍵要會吃...

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編輯/管仲瑤

原創聲明：以上為《健康報》原創作品，如若轉載須獲得本報授權。

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