這樣洗草莓才能去除農藥殘留，大家趕緊來學學！

草莓可謂是大家最喜愛的水果之一，它含有各種豐富的維生素，具有利尿止渴、潤肺健脾的功效，它味道甘甜，入口即化！可草莓雖好，大家在食用時候也要非常注意，因為農夫在種植草莓的時候，肯定會打農藥驅蟲防病，這樣在採摘下來後，僅僅是用水清洗肯定沒辦法將殘留的農藥洗乾淨的！

那麼如何能將草莓表面殘留的農藥清洗乾淨呢？其實非常簡單，只要在清洗草莓的時候，在水裡面加入些食用小蘇打就可以了。因為農藥中含有成分最多的便是有機磷，而且它呈酸性，將小蘇打倒入洗草莓的水中，並浸泡10分鐘，這樣可以讓呈鹼性的小蘇打和殘留的農藥發生酸鹼中和反應，可以起到降低毒素的作用。還要注意的是在清洗草莓的時候，不要把草莓根部的葉子去掉！否則在清洗浸泡的時候，毒藥會順著切口的斷面處進入草莓內部，造成二次污染，草莓中內部的水溶性類維生素也會沿著切口斷面流失！

在浸泡10分鐘之後，在用清水沖洗幾遍，這樣殘留的農藥就被去除的差不多了，完全可以放心食用了！不僅草莓去除殘留農藥的方法是這樣，其他的水果也可這樣清洗！

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