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節日胡吃海喝,節後腸胃「歇菜」了怎麼辦?

現在生活條件好,平時本身就吃的不健康,再加上節日人多高興,很多人就放開了吃,放開了喝,結果可想而知。節後腸胃罷工,不僅身體機能下降,而且精神頹廢無法安心工作。此時提醒你,腸胃經過一整個春節的折騰和重壓,需要給它減減負,否則惡性循環,身體健康遲早要出問題。

節後給腸胃減壓四原則:

1、先改掉臭毛病,春節過後是走親訪友的高峰期,免不了有推杯換盞的情況。科學提醒,在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸,而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時,再飲用啤酒,就會加速體內尿酸的形成。所以,在大量食用海鮮的時候,千萬別喝啤酒,否則會對身體產生不利影響。

2、油膩的食物要少,「每逢過節胖十斤」是很多人在節假日的真實生活寫照,假期沒有了工作和學習的壓力,運動量少了,懶覺睡得多了,吃得也較油膩。科學建議,節後飲食應以清淡為主,盡量做到飲食清淡少油膩。

過年期間我們要準備很多食物,其中一項就是油炸食物,包括炸肉、炸魚、炸藕合等等。油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪高熱量食品,經常食用油炸食物會導致能量攝入過多,進而會增加超重肥胖的危險。而且,油炸不當還會產生苯並芘等致癌物。這時,做飯要盡量少放點油和鹽,如果讓口味一下子變淡比較難,可用一些替代的,比如適當增加酸味物質。少油也不是完全不吃油,只是炒菜時蓋住鍋底即可,別讓成品菜表面浮著一層油脂。

3、多吃健康食物,春節期間吃多了,腸道負擔比較大,需要適當清清腸,北京電力醫院營養科崔軍給大家推薦燕麥和木耳。

燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發揮潤腸作用。用燕麥來熬粥是最常見的吃法,建議大家「喝燕麥」。就是將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其它食材,如蘋果、葡萄乾,既營養又能促進排便!

4、腸胃減壓嘗嘗芝麻拌海帶,飲食搭配不得當,會降低營養物質的吸收,損害免疫系統的功能。然而,如果搭配巧妙,就會產生1+1>2的效果,使得營養翻倍。建議大家可以嘗嘗芝麻拌海帶。

芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,海帶則不僅能凈化血液,促進甲狀腺素的合成,更重要的是與芝麻搭配食用,有凈化血液、美容、抗衰老的功效,還可健腦,經常用腦子的人,不妨試試。

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