為什麼硒是肝臟的保護神？

法國科學家施瓦茨

1957年法國科學家施瓦茨在研究肝壞死的病因時，發現硒是一種防止營養性肝壞死的保護因子，這一發現成為微量元素研究的重大突破。

世界各地的硒研究專家和肝病專家們共同驗證了一個事實；所有肝病的病人全部缺硒，包括各種肝炎，肝硬化，肝壞死，肝腹水，酒精肝，脂肪肝，肝囊腫，以及肝癌等，無一例外，由此科學家提出；不缺硒的人不會肝病，並且補硒是治好肝病的前提。

人體中的含硒量最豐富的器官就是肝。肝病患者病情越嚴重，血液中的含硒水平越低。

北京同仁醫院對36名乙肝患者調查發現，患者體內硒含量低於健康水平，專家認為：硒的缺少，會引起機體內的抗氧化系統遭到破壞而使「有害物質自由基」的清除受到障礙，乙肝遷延不愈與硒有著密切的關係。

實驗證明：硒能殺死90%的肝炎病毒。單純的表面抗原陽性無癥狀者，用硒和其他微量元素就可以治好。

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