我頓頓將飯菜做成這樣，老公晚飯的應酬越來越少了

以前做菜馬馬虎虎，不太去研究或認真思考，好不好吃做出來都得吃。所以老公越來越不喜歡在家裡吃飯，很多時候晚上都會有飯局。自從在一個教做菜軟體上，看到一個家庭主婦為了她孩子而認真鑽研廚藝，每天記錄自己做菜過程，和其他人分享之後，我就決定要認真下廚房。慢慢的老公晚上的飯局也越來越少。

昨晚照例跟著那位主婦分享的食譜做了幾道菜，一道菜是黃豆燒豬蹄。以前做豬蹄我都是燉湯，湯好喝但豬蹄不怎麼想吃，可這一道菜紅燒的時候就加了許多干辣椒和小米辣，吃起來很是入味爽辣，一點也不覺得豬蹄肥膩了。

涼拌藕片非常清脆酸辣。藕燉起來或者炒起來很容易是綿軟的口感，這樣涼拌後脆生生的口感，越吃越想吃。

皮蛋豆腐其實以前就會做，但是不會這麼認真擺盤，自從看了她的照片後，覺得自己以前做菜確實太隨意了，於是仔細擺了盤，這樣一看，這道平時很普通的皮蛋豆腐瞬間有了在飯店點著吃的外觀。

什錦炒腰果。人到中年知道每天要吃點堅果，但拿來做菜卻很少嘗試，用青瓜、胡蘿蔔、蝦仁一起炒了腰果後，顏色漂亮看著就覺得好吃，味道很清淡卻有豐富的蔬菜和堅果的香氣。

老公吃完這頓飯後對我說，謝謝我這麼認真去做飯，他吃得幸福滿足，所以以後所有晚飯的應酬他都要推掉或者換到中午，晚飯一定要在家裡吃。聽了我也很有成就感。

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