小技巧教你去除農藥殘留，還寶寶一個健康的身體

水果含有維生素等營養物質，寶寶多吃有益健康。但有我們都知道現在很多的水果在成長的過程中使用過農藥的，值得一提的是，很多外面打著綠色無污染、無公害的水果，其實都是多少會有一定程度使用過農藥的，因為農藥會幫助水果在生長的過程中免受病蟲的傷害而提高產量，有些甚至會使用各種激素等來縮短水果的成長周期，因此與其費力的避免這種情況的發生，還不如通過這些小技巧來幫助寶寶來清除水果表面的農藥殘留，以提高安全性。下面一起來學習一下正確清洗水果的妙招吧。

1、自來水浸泡或沖洗

原理：很多農藥是易溶於水的，此外，自來水中約含有0.2ppm至0.5ppm的余氯，具有殺菌、氧化殘留農藥的效用。

操作方法：

1) 浸泡時間不應超過30分鐘，若泡太久，可產生亞硝酸鹽，危害健康;

2)最好在水龍頭下用水搓洗，若果蔬外表「結實」的也可用小刷子刷洗;

3)溫水洗滌的效果比涼水要好。

4) 用小蘇打清洗後的蔬果不宜保存，所以最好即洗即食。

2、淡鹽水清洗

原理：鹽水可使蟲卵、蛀蟲等較易掉落

操作方法：鹽水的濃度要掌握好，若鹽的濃度太高，會形成滲透壓，讓水中農藥反而進入蔬果中，適得其反。

3、水中加鹼(小蘇打)

原理：殺蟲劑大多數為有機磷類，在鹼性環境下可迅速分解，所以用鹼水浸泡能去除果蔬殘留農藥。

1) 用鹼性水清洗果蔬需要掌握好濃度，在清水中加入10%的食用鹼清除效果最佳。若食用鹼濃度低於2%或超過15%，效果和自來水無異。

4、果蔬專用洗滌劑，例如洗潔劑等

原理：洗潔精能洗去附著在水果表面上的細菌或農藥，比清水的清洗能力更強;

操作方法：

1) 要掌握好使用的量;

2)用洗潔精洗完果蔬之後，必須要用水沖洗乾淨，以免造成二次污染。

5、直接削皮吃

原理：果皮可以阻擋農藥殘留浸入果肉中，但是果皮中富含的營養物質要遠大於果肉，因此小編不建議所有的水果都採用這種辦法。

小寶寶屬於敏感的人群，如果在食用了有農藥殘留的水果，會嚴重的影響寶寶的健康成長，特別嚴重的可能會引發各種疾病，但是小寶寶的正常都離不開水果的營養，因此作為寶媽媽的你們一定要非常的注意寶寶的各種實用衛生哦。

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