香菜種植中如何科學管理才高產

香菜在種植過程中如何科學栽培管理呢？香菜種植中如何管理才能保障高產豐收？

一、香菜種植適合溫度：香菜又名芫荽，屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼， 生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。

二、香菜對土壤的要求：土壤條件 對土壤要求不嚴，但有機質含量高的壤土更有利於香菜生長。

三、香菜種植前種子的處理：由於種子外殼堅硬，常規方法播種出苗緩慢，播種前可將種子攤放在平整的地面上，用不太堅硬的器物均勻用力搓開，使其外殼破裂，然後可直接播種（也可進行浸種催芽），一般播後約8-13天出苗。

四、香菜的品種選擇：有大葉品種和小葉品種。大葉品種植株高，葉片大，產量較高；小葉品種植株矮，葉片小，香味濃，較耐寒，適應性強，產量稍低。栽培小葉品種較多。

五、香菜的種植方法：畝施農家肥2000-3000斤，磷酸二銨10公斤，硫酸鉀10公斤，深翻，把地整平。採用條播或撒播，條播、撒播均蓋土2-3厘米，每畝用種3-4斤。播後用腳踩一遍，或用平整工具鎮壓，然後澆水，保持土壤濕潤，以利出苗。

同時還應注意由於香菜出土前的土壤板結，幼苗頂不出土的現象發生，於播後及時查苗，如發現幼苗出土時有土壤板結現象時，要抓緊時間噴水鬆土，以助幼芽出土，使之正常生長。

六、香菜的種植時間：春夏秋均可種植，秋季較適宜適宜播種期是8月中旬以後，生產的品質較好。

七、香菜種植後日常管理：為了給香菜創造適合的生長條件，達到溫、濕度適宜的條件，要進行多次細緻地中耕、鬆土、除草。當幼苗長到3厘米左右時進行間苗、定苗。

一般整個生長期中耕、鬆土、除草2-3次。第一次多在幼苗頂土時，用輕型手扒鋤或小耙子進行輕度破土皮鬆土，消除板結層。

同時拔除出土的雜草，以利幼苗出土生長。第二次於苗高2-3厘米時進行，而條播的可用小平鋤適當深鬆土，結合拔除雜草。第三次是在苗高5-7厘米時進行。這樣及早中耕、鬆土、除草，可促進幼苗旺盛生長。待葉部封嚴地面後，不管條播或撒播，均不再中耕鬆土，但要注意拔除雜草。

八、香菜的水分管理：香菜不耐旱，須每隔5-7天輕澆一次水，基本在全株生育期，要澆水5-7次，以保持土壤經常濕潤。生育中期每畝追尿素10公斤左右，以保證生長良好。

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