除了蜂蜜、花生醬，還有哪些寶寶不能吃的食物

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蜂蜜

蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中，常受到肉毒桿菌的污染，而肉毒桿菌的芽胞適應能力很強，它在100℃的高溫下仍然可以存活。嬰兒的抗病能力差，易使得肉毒桿菌在腸道中繁殖，併產生毒素，從而引起肉毒桿菌性食物中毒。

雖然並不是所有的嬰兒接觸到了肉毒桿菌芽孢，都會肉毒桿菌中毒。但是吃蜂蜜的寶寶會比不吃蜂蜜的寶寶患病率高出8倍，因此在寶寶1歲之前，請勿添加蜂蜜。

部分深海魚

目前深海污染較嚴重，最擔心的是甲基汞，如果嬰兒的飲食中含有較多的汞元素，其大腦和神經系統發育就會受到損害。因此，美國兒科學會建議，孕產婦和兒童應盡量避免進食鯊魚、箭魚、鯖魚、馬頭魚、長鰭金槍魚等魚類，這些魚體內汞含量都較高。

雞蛋白

嬰兒消化系統發育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，而雞蛋清中的蛋白為白蛋白，分子小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起一系列過敏反應或變態反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。因此，寶寶一歲以內不要吃雞蛋白。即使過了一歲，如果之前有過蛋白過敏的癥狀，也不建議立刻添加。

獼猴桃、菠蘿、芒果

這些水果中的一些蛋白酶成分容易引發寶寶過敏，因此也不要過早的給寶寶添加。水果優先選擇的是蘋果、香蕉和梨。

花生醬

雖然中國是花生大國，花生油的應用也由來已久，但花生卻是一個很容易過敏的食材，同時如果使用了劣質或者存放時間較長的花生，非常容易造成黃曲霉毒素污染。因此，雖然花生醬、芝麻醬等含鈣量高，但仍不建議給寶寶食用。

鹽及調味料

沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精、鹽，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。因此，寶寶一歲以內可以不用任何調味料。

鮮牛奶

鮮奶富含營養，但一歲前的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質分子結構大，不易分解，很難被寶寶吸收。而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖，會造成腸道的刺激，影響排便功能；加上某些礦物質則可能加重嬰兒的腎臟負擔，使小孩出現慢性脫水、大便乾燥等癥狀。

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