酵素，真的有傳說中的那麼神奇嗎？看完秒懂
很多人都在推崇酵素，尤其像在台灣、日本、韓國這樣的地方，酵素更是不可或缺的「健康飲品」。
那麼問題是，酵素真的像我們聽說的那樣神奇嗎？
對於酵素，會有很多誇大的宣傳
我們經常還會有這樣的困惑：
酵素有效嗎？
酵素能包治百病嗎？
酵素是一個忽悠還是一個騙局？
我為什麼吃酵素沒有效果，而我的朋友吃酵素的反應卻很大？
為什麼在網路上，對酵素的評價有好有壞？
酵素的價格為什麼這麼貴？
我們如何客觀的看待酵素，用酵素來做好身體的健康管理？
圖片來源於網路
酵素是什麼？
酵素其實就是酶，酵素是台灣人和日本人的叫法。「酶」這個名詞對於我們來說比較陌生，但有一個名詞我們很熟悉，那就是「蛋白質」。
酶是由活細胞產生的具有催化活性和高度選擇性的特殊有機物（蛋白質或RNA），絕大部分酶是蛋白質。
酵素是發酵食品。
發酵食品在營養學上被稱為：長壽食品，又叫活性食物，是含有活性營養素的食物，經常吃發酵食物，可以預防疾病，延年益壽。
常見的發酵食物有酸奶、酵素、醋、泡菜、酒釀、納豆等。
酵素的有效成分是什麼？
蛋白質，益生菌，經過發酵產生的小分子、活性的營養素，提高細胞的吸收利用率，促進細胞的再生。
酵素的調理原理是什麼？
調節腸道健康——調節腸道菌群平衡、促進腸道黏膜修復；
酵素是鹼性食物
水果蔬菜屬於鹼性食物，在體內消化分解後，留下鈉、鉀、鈣、鎂鐵等鹼性離子，使體液偏鹼性，改善內環境，抑制細菌生長繁殖，預防異性細胞和癌細胞的產生。
酵素屬於水果和蔬菜發酵的食物，同樣屬於鹼性食物。
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為什麼有人吃酵素有效果，有人不明顯？
吃酵素效果明顯的人，是腸道問題嚴重的人。吃了酵素後，腸道會脹氣和放屁、胃打嗝、排出惡臭的宿便，這是酵素在腸道里發酵分解宿便和腸道毒素，調節腸道菌群，修復腸道黏膜的表現。酵素可以促進腸道毒素排出，減少毒素的吸收，緩解腸漏的併發症，從而調節由於腸道毒素和腸漏導致的慢性病。
酵素調理的根本是調整腸道健康，從而改善身體的健康。
是否要補充酵素？——因人而異
如果你無法吃到新鮮的水果蔬菜，無法吃到益生菌，無法吃到蛋白質，同時，你又不差錢，可以選擇酵素的補充。
如果你平時注意腸道保養，每天果蔬飲食，定期喝酸奶，定期補充益生菌，定期修復腸黏膜的人，其實酵素補充的效果一般般，許多人是沒有感覺的，那就不需要補充酵素了。
我一直堅信：真正的健康一定是天然的，而不是昂貴的。
你對酵素了解嗎？可以在下方留言探討。
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