大蒜能治病，你會用嗎？

梅子

佛為心、道為骨、儒為表、大度看世界

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葫，大蒜也。是漢代的張騫出使西域時帶回的洋蔬菜，大蒜中含有一種辣素「硫化丙烯」對病原菌和寄生蟲的殺傷豪不留情，蘇聯醫學家用大蒜汁在3分鐘之內就能殺死培養基內的多種細菌，所以它有「天然抗生素」之稱，俄羅斯的醫學家說它是「土地里長出的盤尼西林」。

古人那時候是沒有抗生素用的，所以對大蒜治病最有心得。

公元前4600年，埃及的法老胡夫就給建金字塔的奴隸吃大蒜來預防疾病；古希臘醫學家希波克拉底用大蒜治療腸胃和肺的疾病；華佗用蒜汁和酒治蟲症；李時珍在本草中說大蒜「通五腑、達諸竅、祛寒濕、辟邪惡、削癰腫、化積食」。

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大蒜治感冒

冬春是流感易發的季節，大蒜能有效地預防流感，如果是感冒初起階段及時吃大蒜，能促使身體發汗驅寒，把感冒病毒扼殺在搖籃中。

預防感冒用3瓣大蒜，3片生薑，3個紅棗，少許的茶葉和紅糖混在一起用水煮熟代茶飲

大蒜250克，去皮後拍碎，蔥白500克切成段，加入水2000毫升煎湯，一天喝三次，每次150毫升，出微汗後馬上保溫發汗。能解毒殺菌，透表通陽，適用於風寒感冒，效果非常好。

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大蒜健脾胃

老百姓常說：蔥辣眼，蒜辣心，芥菜專辣鼻子一根筋。為啥是蒜辣心呢，是說吃了大蒜後心口窩有溫熱感，中醫里說它有「宣通溫補之功」大蒜的辛溫能刺激胃液分泌，增強胃的蠕動，促進腸道的血液流動，從而增強食慾，所以中醫說大蒜能「溫中健脾」

治胃酸生薑100克，大蒜100克，把它們切成片、在放入醋500毫升泡30天後有胃酸症時可以食用醋汁。

治胃寒痛用花椒、大料、桂皮、乾薑煮雞蛋，在把8個蒜瓣搗泥，和雞蛋拌勻一起當菜吃。

治淺表性胃炎用大蒜3瓣，和涼白開水一起絞碎與汁，每天晚餐後飲用。

03

大蒜治肺病

肺結核，中醫稱為「癆病」是結核菌侵肺所致，是有傳染性的慢性消耗性疾病，大蒜素有非常好的抑菌作用。

大蒜可生食，或帶皮燜熟吃，每次4-5瓣

獨頭紫皮蒜50克，搗成泥攤在玻璃瓶內，每天在瓶口處吸入大蒜髮揮的氣味，吸氣用鼻，呼氣用口，一天兩次，每次不少於30分鐘，此方可輔助治療肺結核形成的空洞。

大蒜250克，五味子125克，紅糖50克，將五味子水煎2次，把煎好的水和紅糖大蒜一起裝進玻璃瓶，密封半個月後，每天喝湯吃蒜瓣。

04

大蒜治腹瀉

東漢的華佗，唐代的耿思邈，明代的李時珍都用大蒜治過腸道疾病。

把大蒜一頭都切成片，用一勺茶葉，加上一大碗的水，一起煮開，趁熱喝下，每天代茶飲。

把500克的鮮馬齒莧用開水燙透，在把獨頭蒜搗成泥一起拌菜吃，能清熱解毒，消腫止血，對各種痢疾桿菌都有抑制作用。

急性腸炎，水樣便要把10瓣大蒜搗成泥，在和米醋250毫升泡在一起，每天喝三次，慢慢的咽下，有消炎止瀉的功效。

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吃大蒜如何消除蒜臭味？

生食大蒜時，口裡會有特殊的臭味，這是因為蒜瓣被嚼碎以後，蒜細胞中特定酶的活化作用，將蒜鹼分解為具有特殊臭味的蒜素。蒜臭味久久不散往往令人尷尬，吃了大蒜後，可以用牛奶漱口，或嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，讓蒜中的辛辣素「硫化丙烯」與蛋白質結合，就可以使口中的蒜味去除。另外茶、檸檬、金橘也有部分消除作用。

06

大蒜雖好，不是所有人都能食用！

大蒜辛溫，多食生熱，且對局部有刺激，中醫認為：大蒜「傷肝損眼」。嵇康《養生論》云：「葷辛害目，此為甚耳。」現代醫學研究也發現，患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、乾眼症等眼病的人，如果長期大量地食用大蒜，會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦脹、記憶力減退等癥狀。

大蒜並不能殺死肝炎病毒，而且大蒜中的某些成分能刺激人的胃腸道，抑制消化液的分泌，會使肝炎患者噁心、腹脹的癥狀加重。同時，大蒜中的揮發性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量減少，這不利於肝炎患者的康復。

大蒜的確具有殺菌的作用，生吃大蒜可以預防和治療細菌性腹瀉，但是當患有非細菌性腹瀉時，會刺激腸道，使腸黏膜發生充血和水腫，從而加重病情。

大蒜能抑制某些藥物的有效成分，甚至可以與某些藥物中的成分發生化學反應而產生毒素。所以，醫生經常會建議正在服藥的患者，在飲食上忌辛辣。

食用生蒜不宜過多，陰虛火旺（如面紅，午後低熱，口乾便秘，煩熱等）、胃潰瘍、慢性胃炎者要忌食，中醫提示且不可與蜂蜜同食。

因緣相識，隨緣轉發，健康常伴，吉祥如意

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