EPA和DHA的PK對決，誰贏呢？

我們都是「必需脂肪酸家族」

必需脂肪酸是指人體內（或其他高等動物）不能自行合成、但又必須從食物中獲得的脂肪酸。

必需脂肪酸主要包括亞油酸（n-6系列）和α亞麻酸（n-3系列），α亞麻酸的衍生物有EPA,DHA。

DHA的自我告白

1）DHA，二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金

DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%，小兒出生後頭1—2年是腦發育的關鍵期。

在這段時間內小兒最容易學習某種知識和經驗，錯過這個時期就不能獲得或達到最好的水平。

相反，在這段關鍵期內，大腦也最容易受到損傷。DHA對小孩智力和視力發育至關重要。

此外，長期缺乏亞麻酸（n-3)時對調節注意力和認知過程有不良影響。除了小孩智力發育之外，老年人預防老年痴呆也非常需要DHA。

2）DHA可以維持正常視覺

亞麻酸（n-3）類不是食物必需含有的，DHA是視網膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸，它由食物中的亞麻酸衍生而來。

DHA是維持視紫紅質正常功能所必需，所以亞麻酸對增強視力有良好作用。

DHA因在體內無法自己生成，所以需要通過食物或保健食品類當中來攝取其成分。

DHA：我的功能強大

1/ 促進大腦發育，提高IQ

2/ 維持正常視覺，增強視力

3/ DHA會抑制發炎前驅物質的形成，所以具有消炎作用

4/ 降低血脂、預防心臟血管疾病

5/ DHA可降低血液中三酸甘油脂、膽固醇及預防血栓的形成

6/ 預防和改善老人痴呆

EPA的自我告白

EPA同樣的都是在青魚類中的脂肪酸，也是人體必需的脂肪酸的一種。

EPA存在於全身細胞和血管中，具有降低中性脂肪和膽固醇，預防動脈硬化防止血栓形成，對心肌梗塞，高血壓有明顯的效果。

EPA和DHA一樣也無法自己生成，所以也需要通過食物或保健食品類當中來攝取其成分。

EPA我的功能

1/ 抑制血小板凝集，抗血栓，疏通血管

2/ 降低膽固醇，預防動脈硬化

3/ 對預防和改善高血壓有效果

4/ EPA可以轉換成前列腺素E3，可以消炎

5/ 緩解過敏癥狀

6/ 緩解壓力，安定神經

EPA和DHA之間的區別在哪裡？

EPA和DHA同樣的都是ω-3系列的高度不飽和脂肪酸的一種，EPA和DHA化學結構式也近乎相同；若從化學結構式上來看，EPA可以轉換成DHA。

但是，EPA不具有活躍大腦神經因子。

其理由是：DHA可以通過大腦的「門洞」，而EPA無法通過大腦「門洞」。

口中攝取的DHA從小腸肝臟血液最後到達大腦。DHA便可以通過腦血管障壁，進而活躍大腦神經因子，提高智商（IQ）。

另一方面，EPA所擁有的「能力」是DHA是無法擁有的，就是抗血栓能力。

進入血液中的EPA會生成一種叫前列腺素E3的物質，這種物質由於能使血液不宜結塊，無法形成血栓而使血液流通順暢， 如果因為血液堵塞導致的心腦血管疾病嚴重可以致命的，所以老年人疏通血液非常重要。

那些人需要補充EPA和DHA?

癌症、心臟病、過敏、早期老年性痴呆、關節炎、濕疹、抑鬱、疲勞、感染、經前綜合征、高血壓人群、膽固醇過高的人群都需要補充。

特別是中老年人，身體無癥狀的前提下也建議適當補充。

富含EPA和DHA的食物：

三文魚、青魚、鯖魚、沙丁魚、鳳尾魚、金槍魚、海藻、雞蛋，多吃點魚類，尤其是冷水魚，如果食物中無法滿足需要的人群，需要補充濃縮魚油，或者亞麻籽油、月見草油、琉璃苣油等。

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