唯一讓農民喜歡的發霉玉米，除了拿去賣，還能自家吃，營養價值高

玉米發霉爛了只能扔掉，看著辛辛苦苦種的糧食生了黴菌，一般人心裡都不好受。但有一種發霉了的玉米的黴菌是可以吃的，看看長得就是這樣的。

這是玉米黑粉病所致而形成的瘤體，看著像發霉了一樣，它們身上長的這個東西，就叫玉米瘤，有的地方也叫烏米，是屬於菌類的。

這種菌類不僅味道十分的鮮美，而且營養價值也是很高的，據檢測含有16種氨基酸，經常食用具有健脾胃、助消化、利肝膽、安神助眠等功效。

這些玉米瘤外表灰黑色，看著大小不一密密麻麻的可能讓人覺得不適，可它吃起來口感卻是不錯，嫩嫩的直接生食，有清香甜味，還能拿來涼拌和炒食。

所以如果有玉米得了這種瘤，好多人都捨不得扔，就拿回去自家吃，也有的直接拿到集門上去賣，也是一筆收入。

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