雞蛋怎麼給寶寶吃？要不要每天吃？
噹噹當～寶寶半歲了，飲食終於能有點花樣了，也終於能把添輔食這件事提上日程了。
但是，等等，一開始要給寶寶吃什麼呢？
不少爸媽的選擇困難症可能又要犯了，選來選去，感覺雞蛋比較有營養（畢竟它的營養夠長成一隻小雞），雞蛋羹、雞蛋泥也都很好做，那就它吧。
雞蛋味道不錯，營養也比較全面，但怎麼吃呢？需不需要每天吃？
下面我們就一起來了解吧
雞蛋的營養
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8g，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為相似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。蛋黃含有豐富的維生素A和維生素D，且含有較高的鐵、磷、硫和鈣等礦物質。
蛋殼粗糙比光滑的要新鮮
準備一杯水，新鮮的雞蛋會整個沉到水底，稍不新鮮的，則會鈍端上浮。
雞蛋添加的相關問題
為什麼開始先吃蛋黃而不是全蛋？
這是因為嬰兒消化道還未發育成熟，腸壁通透性較高，蛋白分子較小，有時能透過腸壁，直接進入血液，所以嬰兒機體很容易對異體蛋白分子產生過敏反應，可能發生濕疹和蕁麻疹。
過了此年齡段，腸壁的通透性降低，發生過敏現象就減少了所以一般建議1歲以前的嬰兒只能吃蛋黃，不宜吃蛋白。
什麼階段添加合適？
美國兒科學會建議一周歲以後添加蛋黃，教授建議八個月後再添加蛋黃，一歲之後吃全蛋。
大家可根據孩子的消化程度來定，便便情況、孩子接受程度、是否過敏等都可以作為參考依據。
注意事項
蛋黃不宜作為第一頓輔食第一次正規的輔食應該是嬰兒米粉。
嬰兒米粉強化了鐵、鋅、維生素等，又不容易引起過敏，是寶寶首選的輔食。
雞蛋要不要每天吃？
食物不是水或者氧氣，沒有某種食物是「必要」的，每種食物都可以被合理的替代，更不要說有必要天天吃了。
雞蛋很有營養，但是再有營養，再神奇的食物，都只是一種食物。對於飲食來說，重要的一定是多樣化和平衡。不只是雞蛋，總有很多家長在擔心孩子會因為不肯吃某種食物，或者對某種食物過敏而導致營養缺乏，但實際上每種食物都會有對應的替代品，可以通過一種或者多種食物來進行彌補。
比如雞蛋中最主要的成分是蛋白質，雖然雞蛋是很好的蛋白質攝入來源，但卻不是唯一的攝入來源。如果孩子因為雞蛋過敏或者興趣問題不吃雞蛋，那麼家長就可以考慮通過豆製品、肉類、奶製品來供給蛋白質。大豆的1/3都是蛋白質，而100毫升牛奶中的蛋白質是3.5克左右，一天喝300-500毫升牛奶就攝入了10-17克的蛋白質。
對於現代中國的孩子來說，只要實現了飲食的多樣化，基本就很難遇到營養不良的問題。相反，如果只是迷信某種據說很有營養的食材，才有可能導致某些營養素攝入不足的問題。
總體來說，是否需要每天吃雞蛋，這個問題沒有一個準確的答案，這和每個人自己的食譜有關，比如每天奶喝的不少，豆製品、肉類也沒少吃。雞蛋吃不吃也就沒那麼重要了。但如果其他高蛋白質的食材吃的不多，吃雞蛋就是最好的補充蛋白質的方法之一了。
如果寶寶出現過過敏反應，或是寶爸寶媽有雞蛋過敏的現象，在添加雞蛋時需要更注意，最好在第一次吃雞蛋前諮詢一下兒科醫生。
最後再嘮叨一句，雞蛋一定要蒸熟，要蒸全熟啊。
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