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老公做的這菜,光聞味都流口水,不是肉卻比肉還香,越吃越愛吃!

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。千葉豆腐是以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成,富含蛋白質。它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力,所以涮火鍋,或是炒菜,都相當入味。這道千葉豆腐燒蘑菇,用到了百搭的豆瓣醬,加入少許蒜苗一起提鮮香味,入味鮮美特別的下飯,我們家基本是一天隔幾天得做上一次豆製品,營養又美味,每次上桌連湯汁都不剩。這道菜,雖然沒有肉,卻是下飯就好吃,看著就很有食慾,10分鐘的一道快手菜,有時間您一定試試看。

食材:千葉豆腐1塊、蒜苗4根、蘑菇1小把、豆瓣醬1大勺、蒜2粒、姜1片、鹽少許、生抽1勺。

做法:

1、食材備好。

2、千葉豆腐洗乾淨,切成小條狀,切細點更好,因為它吸湯汁會變胖。

3、蘑菇手撕成絲,蒜苗切段,蒜,姜切末。

4、熱鍋熱油,放郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。

5、接著下姜,蒜,蒜苗根炒香,蒜苗葉留著出鍋前用。

6、調入少許生抽,炒勻後添加熱水,加入少許糖,煮開。

7、放入千葉豆腐,小火煮上幾分鐘,讓千葉豆腐入味兒。

8、再放入蘑菇,煮上一二分鐘。

9、再把蒜苗葉撒進去,可以根據口味兒再調入少許鹽,蒜苗變色後關火。

10、一道香噴噴的香辣千葉豆腐就出鍋了,熱熱乎乎吃的好舒服。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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