白平菇成長記

□南京市將軍山小學四（5）班　李若萱　指導老師：陳雪菲

這兩周里，我的白平菇一天一個模樣，長勢喜人！

起初媽媽把白平菇的菌種買回來的時候，爸爸和我都對菌種沒抱太大希望。可是媽媽堅定地說：「它會慢慢地長成白平菇的，咱們拭目以待吧！」

媽媽把白平菇菌種的塑料袋剪開一個十字小口，用一個濕毛巾將它包圍住，然後輕輕地對小菌種說：「快快加油長大吧！」眨眼間，三天過去了，菌種竟然沒有任何變化。媽媽不免有些失望，但依然每天堅持給毛巾上噴噴水。

之後的一天晚上，我驚喜地發現—枝白平菇發芽了！姑芽不大，菇頭小小的，根部卻又粗又白，彷彿一個白白胖胖的小姑娘，頭戴一頂迷你棕色小圓帽！給這位「姑娘」噴上水就更生動了！

後來的幾天，白平菇真是一天一個樣子。生長了8-9天的白平菇，菇頭開始變白。一朵朵成熟的白平菇，彷彿打著傘的母親在呵護著新生命！媽媽興高采烈地說：「我們可以吃白平菇了！」將新鮮採摘下來的白平菇做成菜，鮮嫩爽滑，美味極了！

白平菇的生長力極其旺盛，採摘完後還會長出新的姑芽！白平菇不像香菇你擠擠我，我擠擠你。白平菇會往一個方向用力生長，真像一個相親相愛和諧相處的大家庭！

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