這菜一年四季都有賣，最貴時才2元一斤，用這個做法，一頓要吃3斤

每次當我不知道買什麼菜的時候，我就會買土豆，買幾個土豆可以吃一個星期，有時候做土豆絲，有時候做土豆片，我們家最喜歡吃的做法就是土豆片，香辣土豆片，每次做一鍋，大家連飯都不吃了，專吃土豆，冬天的時候，做干鍋香辣土豆片也是不錯的哦，我們家一頓要吃3斤土豆，也真的是很能吃啊！

這菜一年四季都有賣，最貴時才2元一斤，用這個做法，一頓要吃3斤！今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：

土豆2個，蔥青1棵，大蒜2個，辣椒醬1勺，生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油

做法：

1、土豆去皮切成薄厚均勻的片，大蒜切片，蔥青切斜段。

2、鍋內放適量植物油，燒熱後放入辣椒醬炒香，放入土豆片和蒜片。

3、加入生抽、鹽、胡椒粉，翻炒。

4、土豆片斷生後，烹入少量醋。

5、繼續翻炒，土豆片熟了，撒上蔥青段，放少許味精翻炒均勻出鍋。

小訣竅：

土豆片在清水中浸泡，多漂洗幾次，可以除去多餘的澱粉，不但吃起來酥脆可口，還可以達到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分，食鹽的用量要注意哦。

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