隱藏在停車場里的土菜館，告訴你地址都不一定能找到

有些店，告訴你詳細地址你都不一定能找得到。

有些店，連大眾點評上都沒有記錄。

今天要介紹的就是這麼一家店，隱藏在停車場裡面，從老闆到服務員都是安徽鳳陽人，做鳳陽菜，客人大部分也都是鳳陽人。

這家店叫鳳陽小崗土菜館，就在虹悅城背後的西營汽車服務有限公司停車場裡面。

大概路線是這樣的，從鳳台南路進入虹悅城背後的長虹路，然後不過鐵道，進停車場，一直開到最裡面，就可以看到這家土菜館。

說起來幾個字，小編我可是找了半天，掉頭好幾次。

店裡主要是大姐阿姨在操持，都是安徽鳳陽小崗村人，老闆娘吳從麗也是，店裡的大部分原料都是從老家小崗村運過來的，比如土雞、活魚、豬肉、香腸等等。

如果是晚上來店裡吃飯，每個人都免費送一隻韭菜盒子，店裡阿姨自己做的。還有一大碗綠豆雜糧稀飯，不是我吹牛，一碗稀飯，一隻韭菜盒子，免費的我就能吃飽了。

店裡招牌菜有牛三寶湯、紅燒農家公雞、蔥燒鯽魚、紅燒肥腸、紅燒牛肉、紅燒肉、肚肺湯等等，大部分都是家常菜。

牛三寶湯

牛三寶湯里有牛鞭、牛寶等，湯色燉得純白，沒有異味，鮮香中帶著醇厚。

紅燒公雞

紅燒公雞是老家帶過來的，現殺，雞肉很緊實有嚼勁，咸鮮中帶點辣，雞血也放在了裡面一起燒，口感滑嫩，尤其出色。

蔥燒鯽魚

鯽魚炸得比較透，燉得火候非常到位，魚肉已經完全入味。蔥香滲透進湯汁里，八角香味也比較突出。

紅燒牛肉

牛肉燉得不是太爛，味道相對一般，八角味道比較重。

雜魚鍋貼

雜魚燒得比較到位，湯汁粘稠，自己做的餅很酥脆。

醬油炒飯

米粒炒得很均勻，醬油色不重，但是鍋氣濃郁。

一輪吃下來，小小總結一下，店裡的菜食材比較新鮮，紅燒菜喜歡放八角，八角味兒重，而且幾乎不放糖，以咸鮮為主。

老闆娘說，這家店已經開了兩年多，沒有做任何宣傳，完全就是靠老鄉間的口碑宣傳，外人知道的不多。這點小編可以證明，因為我特意問了一位住旁邊小區的朋友，住了好幾年，都不知道這家店。

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