《前任3》用芒果過敏告別前任？這個坑你可別往下跳
作者：阮光鋒
食品與營養信息交流中心 科學技術部主任
中國食品闢謠聯盟專家團成員
2016、2017「年度健康頭條號」
頭條號簽約作者
本文字數：
1400字
閱讀時間：
4分鐘
臣妾很忙要速閱版
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食物過敏又叫變態反應，是由於攝入食物中的某些成分而導致的一種自身免疫性疾病。
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過敏反應在全球的發生率都越來越高，已經成為非常嚴重的公共衛生話題。
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芒果中常見的過敏原有9種，可引起接觸性皮炎、呼吸系統等過敏反應，甚至可能造成休克、腎衰竭等嚴重後果
。
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如果對芒果過敏，遠離芒果、避免接觸過敏原是最有效的預防方法。
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如果發生芒果過敏，要及時進行治療處理。
林佳:「你不要我了怎麼辦？」
孟雲:「那我就像至尊寶一樣去最繁華的街道喊一百遍：林佳我愛你」。
孟雲:「那你不要我了怎麼辦？」
林佳:「那我就吃芒果，吃到死為止。」
這是電影《前任3》的結局，想必大家都看過了。最後，孟雲真的在繁華的街道喊了一百遍我愛你，而林佳也真的因為吃芒果過敏而進了醫院。可惜的是，他們再沒見過面……
不過，什麼是過敏？吃芒果為什麼會導致過敏？芒果過敏有什麼危險？
什麼是食物過敏？
食物過敏又叫食物變態反應，是人體針對攝入的食物而產生的一種有害的免疫反應。
我們經常說要提高「免疫力」，才能抵抗疾病。實際上，正常人體內有一套自我保護的
免疫系統
，它會製造抗體
來抵禦疾病的侵害。當某些有害的外來物質侵入人體時，就可以將其中和或消化掉。這其實就是我們常說的免疫力
。但是，當免疫系統失靈，或者乾的事情超出了應有的程度和範圍時，比如，它就會將一些本來正常無害的物質（如某些花粉、蛋白質、粉塵等）視為外來物質並進行攻擊，這樣就會傷害到機體的一些正常細胞、組織和器官，就使人體產生了
過敏反應
。
說起食物過敏，很多人可能感覺不是事兒。然而，食物過敏現在已經成為了越來越被關注的公共衛生問題，世界各國食物過敏的發生率都在升高。
比如，英國從1990年到2003年因食物過敏性皮炎入院率升高了5倍。澳大利亞從1995年到2006年因食物過敏增加了12倍，美國增加了4倍以上。
我國目前沒有大規模的人群調查數據，但是最近幾年人們對過敏的關注越來越高，身邊人也越來越多地會說到過敏，尤其是在嬰幼兒當中。
為了應對食物過敏，世界各國也在研究對食物中過敏原的管理和限制，如要求在包裝食品中標註過敏原，便於人們在選擇食物的時候能夠更好的避開可能的過敏。
芒果過敏有什麼危害？
芒果中會引起人們發生過敏的過敏原主要有9種，過敏反應的表現則有接觸性皮炎、口腔過敏、交叉過敏等。
比如，芒果過敏可以引起皮膚和黏膜病變( 如血管性水腫、蕁麻疹、面部腫脹等)、消化系統病變( 如口咽綜合征、腹瀉、腹痛等)、呼吸系統病變( 如哮喘、呼吸困難、過敏性鼻炎等) ，嚴重者也可以出現全身過敏癥狀及休克等危及生命的癥狀。
在我國，也有許多關於芒果過敏的病例報道。如一項對兒童支氣管哮喘過敏原的檢測發現120 例哮喘兒童有57.1% 對芒果過敏；甚至還有可能導致急性腎衰、重度貧血的案例。
實際上，食物過敏反應也是會造成非常嚴重的後果的。比如生活大爆炸里霍華德有一次因為吃花生而過敏，導致哮喘發作、面目全非，後來被送進醫院搶救。
所以，如果真的芒果過敏，可千萬不能當兒戲，就算分手也不能拿自己的性命不當回事。
芒果過敏怎麼辦？
如果你真的對芒果過敏，其實應該：
1、如果真的過敏，那就盡量不要吃。
比如，入股你只要一吃芒果就會出現一些輕微過敏癥狀，如嘴角炎、皮膚瘙癢等等，就說明你是對芒果過敏了，就應該盡量少吃或不吃芒果。最好還要避免接觸芒果的樹榦、莖葉，尤其要避免接觸到芒果樹的汁液，因為也可能含有過敏原。
2、如果過敏反應嚴重，千萬別拿自己的生命開玩笑。
如果你對芒果過敏比較嚴重，癥狀比較嚴重，比如面部出現大片紅疹，甚至有輕微水腫，更嚴重的出現全身紅斑，那就真的不要拿自己的生命開玩笑了。
總結
食物過敏不是兒戲，需要重視。
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