哥倫比亞把螞蟻當零食吃，防癌大補，野外螞蟻被吃到絕種

俗話說：熱鍋上的螞蟻——團團轉。而在哥倫比亞就有這樣的一道美食：熱鍋上的螞蟻。

哥倫比亞的桑坦德省有一群天不怕地不怕的人，他們獨創了一道特別的美食：吃螞蟻。一到了四，五，六月份的時候就會有大批的蟻農去附近的大型螞蟻洞裡面採集螞蟻，這螞蟻的臀部非常的肥大，就像現在的花生米一般大小。

據說這種臀部十分肥大的螞蟻被當地的人稱為毫米加。庫倫納，意思就是說的是「大臀部蟻后」，屬於切葉蟻的一種。他們將採集回來的螞蟻採用大鍋爆炒，成千上萬隻『大臀部螞蟻』爆炒，它會在鍋中發出噼里啪啦的爆裂聲。當你湊近聞它時，會察覺到一絲類似燒烤味的清香。

當地人普遍認為這種大臀蟻后含有豐富的蛋白質和氨基酸，是一種極佳的補品，甚至可以預防癌症。隨著國內外需求的增加，這種「大臀蟻后」的價格也是扶搖直上，一公斤「大臀蟻后」的價格可比一公斤哥倫比亞咖啡貴上10倍多。

隨著每天慕名而來的遊客的增多，這種螞蟻零食流行到了歐美地區，野外生存的螞蟻幾乎滅絕，為此大多數人走上了養殖螞蟻的道路。你們吃過螞蟻嗎？若大家有機會到哥倫比亞，可以品嘗一下。

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