2017.千里騎行杭州之一一一一一戰友篇

最新 01-17

計劃著總想出去走走……，去了結這做為一個城市人的詬病，內心枯燥和無聊已慢慢爬上了雙鬢。猛然間發現鏡子中的『』自我『』是多麼的蒼白，雙鬢間的白髮再次提醒看我，歲月的刀影。那可是把殺豬刀……啊，不行，我要出發……我要……尋求心靈的歸宿。騎上我的兩輪去尋找承載我靈魂的旅途……。翻開手中的地圖尋找母親的信息，在離我二千多公里的地方有我善良的母親和久別的家。『』走啊走啊走啊走，走到九月九，他鄉也有烈酒……『』。唱個屁呀！說走就走，提過地圖研究一番，喲要路過咱中原大地河南。河南，古稱中原、豫州、中州，簡稱「豫」，因大部分位於黃河以南，故名河南。河南位於中國中東部、黃河中下游，東接安徽、山東，北界河北、山西，西連陝西，南臨湖北，呈望北向南、承東啟西之勢。截至2014年底，河南共下轄17個地級市，1個省直管縣級市，省會鄭州。河南是中華民族的主要發祥地之一，在河南已經發現7000年前的裴李崗文化遺址、6000年前的仰韶文化遺址、5000年前的大河文化遺址。中國古代四大發明中的指南針、造紙、火藥三大技術均發明於河南。歷史上先後有20多個朝代建都或遷都河南，誕生了洛陽、開封、安陽、鄭州、商丘、南陽、濮陽、許昌等古都，為中國古都數量最多最密集的省區。河南有老子、莊子、墨子、白居易、岳飛等歷史名人。河南是中國第一人口大省、第一農業大省、新興工業大省和勞動力輸出大省。截至2014年底，河南省總人口10662萬人，常住人口9436萬人。看看……人家的這一連串數字，讓咱青海人都的刮目相看，話不多說還有不明白的x主就自行百度……。咱大河南有名有氣，還有我90新疆兵團指揮所農一師九團十二中隊的老戰友號稱洛陽張、永城夏班長。在這裡只想對老夏說：夏班長知遇之恩，今生豈可不見……。想不如說、說不如做，話不多說擇好吉日出發……

公元 2017年 6月16日我和馬兒即將出發，老司機、老套路，先合影以示紀念……。後面的顯示屏提醒我扶好戰馬，保護好自身資金安全。我想我會的，右手不經意的捏了捏懷中的錢包……。還好都在。

跨上我的戰馬，對所有敬意的目光，投以真誠的回報，感謝關心我的所有人……。

衝上蘭青高速，一路無語，120的時速巡航至馬場垣服務區，休息一下，天氣很好感覺熱自覺多喝水吧，高溫的挑戰才一點點開始……希望路途中不要發生中暑。馬場垣遺址位於青海省民和回族土族自治縣馬場垣鄉邊牆村及村西湟水南岸第二台地上。遺址面積64萬平方米左右,文化堆積厚50-150厘米。地面散布有陶片,斷崖處暴露有灰層、灰坑,灰層與灰坑中夾有較多的雜骨、陶片。所見陶片有馬家窯文化馬廠類型的泥質紅陶,繪有四大圓圈、蛙形紋、方格紋、網紋等圖案的彩陶壺、彩陶罐等殘片；辛店文化姬家川類型的加砂陶罐、鬲及繪有回紋的彩陶罐殘片；還有少量的齊家文化與卡約文化上孫類型的陶器殘片等遺物。遺址中心部位有一三角形大坑將遺址分割成東、西、北三部分。東部靠村莊除地面散布有馬家窯文化馬廠類型陶片外,並有墓葬。西部是馬廠類型時期的墓葬地,邊緣有少量的辛店文化姬家川類型的墓葬。遺址中部為馬家窯文化馬廠類型的居住區,北部偏西有一橢圓形約800平方米孤立的台地,是辛店文化姬家川類型時期的居住地。這裡是馬家窯文化馬廠類型的命名地,1924年被瑞典人安特生髮現。西自上川口,東至下川口,這處大台地統稱馬場垣。安特生以邊牆村附近發現的墓葬出土陶器,用馬場垣這一統稱而命名為馬廠(場)類型。實際上遺址位在邊牆村,並非在馬場垣村。馬場垣(邊牆村)遺址面積相當大,文化內涵極為豐富,它不僅包含了馬家窯文化馬廠類型為主的居住遺址和葬地,還包含了辛店文化的居住遺址以及少量的齊家文化、卡約文化遺址和墓葬。此遺址原來保存完整，1992年因平整土地將西部墓地幾乎破壞無餘。此遺址系全國重點文物保護單位。還有不明白的x主就自行百度……。

第一天被開啟的瘋狂模式在這戛然終止。一路的奪路狂奔後，經過536.6公里後我和我心愛的馬兒從甘肅天水服務區開下高速，就此打開慢慢國道休閒遊……。第一站傍晚的興國寺，由於本人信奉寺廟不宜照相所以末拍照，請大家諒解，愛車留個影足已。興國寺位於甘肅省天水市秦安縣新華街文化廣場北側，原名「興谷寺」，俗稱「官寺」，建於元代至順年間(1330年-1332年)，明代列為秦安八景之一。該寺佔地面積2800平方米，整個建築群由金剛殿、天王殿、接引佛(韋駝)殿、鐘鼓樓和主體大殿般若殿組成。其主體建築般若殿保留了明顯的元代建築風格，是甘肅省現存最早的木構建築之一，為研究元代建築特徵和建築藝術提供了不可多得的實物資料，具有很高的歷史、科學和藝術價值。1981年9月，甘肅省人民政府公布為省級文物保護單位，1996年被國務院公布為全國重點文物保護單位……。

天色將晚，看看導航第一天已行程近600多公里。累了……累了……累了，休息……休息……休息重要的話三遍。現在位置是甘肅與陝西交接，大山深處的景色很好很好……，天色漸黑就在路邊的大車店裡過夜好了，夜晚的大山安靜而吉祥，大車店的老闆一個比我小很多的西北漢子，話語不多，我說一句他只是出於禮貌的回應著，並不多的言語，此地是甘陝交接處，身在大山，學過幾年川廚藝，家剛好在國道便經營起大車店，住宿吃飯。我看看房間，低矮的平房，屋內四張簡易的床鋪，一個到處漏風的公共浴室，更可怕的是告訴我下午停水了，我靠……我第一次懷疑我的人品……。店裡應該是跑大車的師傅們常住的地方，見也無處可去便住下好了，既來之便安之……。

漢子見我單槍匹馬到也高興，便問道這客要吃點什麼，我便懶懶得應到米飯炒兩萊外加兩瓶啤酒不過不需要硬菜，漢子應道後便提刀而去。。。。。。。此時天色已暗，我一人不由自主的在門外發獃……。末過半個時辰二小萊二瓶啤酒已擺放在我眼前到是小店的服務員頗為熱情，一定要為我這遠道來的大叔斟上啤酒，好好好，咱也是見過世面的人也就不半推半就了，拿出咱西北人的豪爽一飲而進。。。。。。酒足飯飽結帳吧，人品好到噴，吃飯和住宿共計八十大洋，其實條件也太艱苦了點…。

一夜無語，空氣中氧得含量已達頂峰五點鐘就跟打了雞血似的……，爬起一泡隔夜尿讓我打了個激靈，出發出發出發……重要的事說三遍。今天要進陝出陝啊，任重而道遠。。。。。。

路一條末知的路一條遠方的路，一條腳下的路。。。。。。還有身邊忽忽略過的，無數村莊與山林。

攝像機鏡頭中的路

路邊安逸的村莊

說了半天露個臉。不敢笑話，因為我也是西北頂天立地的一條漢子。

無盡的隧道，可以讓我們在黑暗中摸索前行……。

前方的光明不正是我們追逐的起點嗎……。

真他媽帥……，請別再意言語的粗俗。

晨霧中慢慢蘇醒的大山，喜歡你喜歡你……。喜歡你蘇醒的樣子。

快看火車……。

來了，來了，……。

山洞老司機們你們懂的……。

嶺喲……。

終於進入陝西，時間2017年6月17日早七時多。向奏嶺挺進，因為這次騎行要翻一山（奏嶺）跨一河（黃河）躍一江（長江）真是想想都很滿足……。追溯關於古代對秦嶺的歷史記載，其中描述我國古代的山脈分布的專著首推《禹貢》，《禹貢》中對華夏大地的山脈有「三條四列」之說。作者認為，秦嶺居中，列為中條；次則有「三河兩戒」之說，而秦嶺分地絡之陰陽；崑崙有三龍，而秦嶺為中龍；蔥嶺有三干，而秦嶺為中干，等等。所以，秦嶺在很久以前，就成為華夏大地的重要山脈。

秦嶺古稱「南山」，《詩經》有「節彼南山」，《禹貢》稱「終南惇物」，《山海經》亦稱「南山」等等。根據歷史記載，南山之名由來已久。《史記》中謂「秦嶺天下之大阻也」。秦漢而後，東方朔有「南山天下之險也」。特別經韓愈貶潮州詩「雲橫秦嶺家何在」，秦嶺之名隨韓詩而遠揚。南山亦稱終南山，左傳有「終南九州島之險也」。顧祖禹《讀史方輿紀要》則說：「蓋終南脈起崑崙，尾銜嵩岳」。到了清同治年間，更有毛鳳枝著《南山谷口考》，「東起潼關，西至寶雞，凡南山谷口北向者，得一百五十」，正是陝南秦嶺的山地。

地貌特徵

秦嶺東西長約1600多公里，南北寬數十公里至二、三百公里不等。居甘、陝南部和豫西，並有小部分伸入鄂西北，呈兩端微向北翹的「一」字形。面積約12萬平方公里。山勢西高東低。山脈北側為黃土高原和華北平原，南側為低山丘陵紅層盆地和江漢平原。

秦嶺南北自然景觀各異。北坡為暖溫帶針闊混交林與落葉闊葉林、山地棕壤與山地褐土地帶；南坡為北亞熱帶北部含常綠闊葉樹種的落葉闊葉混交林、黃棕壤與黃褐土地帶；河谷盆地中栽植有亞熱帶經濟林木，如柑橘、枇杷、油桐、油茶、棕櫚、茶、烏桕、杉木、馬尾松和柏木等。

秦嶺西段山勢較低，山峰海拔2000米左右。叢山之間夾有成縣、徽縣、兩當等盆地。嘉陵江上游以東的東秦嶺山脈走向為正東西向，褶皺緊密，山體碩大，谷地窄小，山地平均高度2000～3000米左右。主峰太白山海拔3767米，為中國東部超過3000米的少數山峰之一，山頂有古冰川遺迹。秦嶺北鄰渭河平原，其間有大斷裂，為北仰南傾的斷塊構造。主脊偏居北側，北坡陡而短，南坡緩而長。水系也不對稱。山間多橫谷，為南北交通孔道。寶成鐵路沿嘉陵江河谷穿過山地。秦嶺山地對氣流運行有明顯阻滯作用。夏季使濕潤的海洋氣流不易深入西北，使北方氣候乾燥；冬季阻滯寒潮南侵，使漢中盆地、四川盆地少受冷空氣侵襲。因此秦嶺成為亞熱帶與暖溫帶的分界線。秦嶺以南河流不凍，植被以常綠闊葉林為主，土壤多酸性。秦嶺以北為著名黃土高原，1月平均氣溫在0℃以下，河流凍結，植物以落葉闊葉樹為主，土壤富鈣質。秦嶺山地、白龍江流域尚保存連片森林，並有珍貴動物和植物。漢中佛坪為大熊貓產地之一。商洛地區的核桃、岷縣的當歸等均以高產優質著稱。

氣候特徵

降水影響

秦嶺是中國氣候上的南北分界線。特別表現在冬夏季風的巨大屏障作用。秦嶺對水汽也起阻滯作用，南坡年均降水量在800毫米以上，北坡降水量多在800毫米以下。秦嶺以北的河流水量較小，流量變化大，汛期短，含沙量大，冬季結冰。以南河流反之。習慣上以秦嶺北坡和淮河一線劃分，以北屬暖溫帶濕潤、半濕潤氣候，以南屬北亞熱帶濕潤氣候。

景觀差異

秦嶺南北坡的自然景觀差異明顯。屬黃河流域的北坡為暖溫帶針闊混交林與落葉闊葉林地帶。因長期的農業開發，現多為次生林。秦嶺山區植物區系成分和動物種屬成分具有明顯的過渡性、混雜性和複雜多樣性。野生動物中有大熊貓、金絲猴、羚羊等珍貴品種，鳥類有國家一類保護對象朱?和黑鸛。秦嶺現設有國家級太白山自然保護區和佛坪自然保護區。

歷史文化

人類活動

漢中地區、安康地區和商洛地區很早就發現了舊石器時代早、中、晚期的文化遺址，可推斷在100－20萬年前，陝南地區就有了人類活動，在馬家鎮楊家村出土的銅鼎、編鐘、陶瓷等說明先民在秦嶺地區繁衍生息的歷史十分悠久，遍及秦嶺地區眾多縣城的多處原始社會遺址，證實了遠古人類在此活動的足跡。

《史記》、《漢書》中就有「南山檀柘；天水隴西山多林木；巴蜀廣漢本南夷，秦並以為郡，山林竹木果實之饒；武都地雜氐羌，皆西南外夷，武帝初開治；楚有漢江川澤山林之饒，或火耕水耨，以漁獵山伐為業」以及「褒斜材木竹箭之饒」的記載，足以說明秦嶺山區當時森林繁盛，而農業種植和捕魚伐木是主要的生產方式。

人文特色

秦嶺不僅分隔了黃河和長江，形成各具特色的黃河文化和長江文化，更滋養著自強不息、內斂厚重的黃河文化，凝鑄著中國五千年的歷史發展的氣魄和膽識。秦嶺的重要，不僅體現在獨特的生態系統上，也體現在歷史和文化上。

秦嶺南北的人文景觀亦各具特色。北面的關中平原史稱"八百里秦川"，自新石器時代就出現人類農耕、定居，是中國有名的文物古迹薈萃之地。秦嶺之南是沃野千里的「天府之國四川盆地」，其間的邛崍山脈和成都平原又是蜀漢文明的發端之地，根據對廣漢三星堆，成都金沙遺址的考古發現，早在3000年以前的商周時代，蜀的先祖即掌握了非常先進的青銅冶煉、玉石加工工藝，是中國古代文明史上的一枝奇葩。間南北向的深切河谷自古就是南北交通孔道，其中著名的有今寶（雞）成（都）鐵路經過的陳倉道、西安至寧陝的子午道、傍褒水和斜水的褒斜道，以及儻駱道、周洋道。在秦嶺北坡及關中平原南緣現存眾多的文物古迹及流傳著豐富的歷史故事。有秦始皇陵及許多帝王陵墓群、周代灃鎬遺址、秦阿房宮遺址、樓觀台、張良墓、蔡倫墓等古迹。位於西安市南40餘公里的終南山自古風景秀麗。《詩經·秦風》有「終南何有，有條有梅」的詩句。唐代官紳在此建有別墅，其中以王維的輞川別墅最負盛名。王維所作的優美山水詩大多是描寫此處景色。唐代詩人祖詠的《終南望余雪》有「終南陰嶺秀，積雪浮雲端，林表明霽色，城中增暮寒」的詩句。附近還有翠華山、南五台、驪山等秀麗山峰，山中分布有明清以來建造的太乙宮、老君庵等大小廟宇40餘處，是關中遊覽避暑的良好場所。

七十二峪

這72峪都位於秦嶺的北坡，按說秦嶺崇山峻岭千溝萬壑，其山谷應不分南北，為什麼單是秦嶺北坡有這「秦嶺72峪」說法，且又是什麼時候開始流傳這種說法，這有待歷史學家去考證，我想可能兩點原因。一則西安（長安）自古帝王之都，而秦嶺北坡距離西安很近，長期的歷史浸淫造就了秦嶺北坡地區豐富的歷史、地理、宗教、人文內涵，這是被人類不斷涉足和充分開發的地區，歷史上帝王將相把這裡作為避暑狩獵之地，文人墨客把這裡作為尋幽詠懷之處，僧侶隱士把這裡作為修身養性之所，逃犯流民把這裡作為避難存身之家，商販旅人把這裡作為通渝達蜀之道，所以為了區分秦嶺北坡的各個峪口自然就會有相對流傳廣泛的地名；另一則古人常常用七十二來形容多，就好像我們熟知的「孫悟空72變」、「工農兵學商72行」等，72峪也不過是為了形容峪口的眾多，其實如果查看地圖或者沿山邊細數起來，會發現秦嶺北坡遠遠不止這72峪，不過因為很多峪較為小（短）或不太出名，就沒有被羅列進去。

剛剛進入陝西翻奏嶺卻遇到塌方……鬱悶。此處足足耗費約二小時，造成後續路上休息減少。其實這樣是非常不好的，建議大家不要學習。

堵堵堵……。

九龍山各勝景區位於陳倉區坪頭鎮新民村，距寶雞市區45公里，北連千北公路，東應雞峰山，西托方山塬。景區地勢險峻，山清水秀，九峰彙集，相依相抱，狀如蓮花盛開，又似九龍騰空。山水林木崖峰窟洞混合集中，突顯秀美。玉皇洞、無量洞、藥王洞、三仙洞、八仙洞、穿天洞、蓮花峰、妖桃崖、雷神池各有天地，無一雷同，自然風光美不勝收，九龍山古建築群是省級文物保護單位，自古就是關中西部佛、道教文化勝地之一。近年來九龍山的遊客逐年增多，非常適宜遊樂避暑、修身養性，旅遊業開發前景十分看好。

遠望九峰彙集，狀如蓮花盛開，形似九龍騰空。相傳，唐貞觀年間，長孫皇后回香泉探親後，返京路過皇后嶺(今新民鄉王家嘴村三組)時，望見九龍山雲蒸霞蔚，宛若仙境，乃讚不絕口，回京後奏告太宗。唐太宗遂命愛將尉遲敬德在九龍山監修廟宇，祈望風調雨順，國泰民安，留下了這獨秀關隴的九龍山八景。

一景玉皇樓。在九龍山主峰峰巔有個很大的天然石洞，20多米高的三層玉皇樓依山就勢，吞石納洞，建於石洞絕壁之上，狀若噴雲吐霧，凌空欲飛。樓外層巒疊嶂，柏林蔥鬱，倒映於溝底清澈明凈的潭水之中，美如畫屏。樓、洞內塑有中天玉皇和三十三天玉皇大帝神像，可惜毀於「文革」之中。

二景無量洞。無量洞是一個較小的天然石洞，生成於20多米高的岩壁之上。循石階而上，走過棧橋，才能達到洞中。洞內有無量祖師和三官大帝塑像。蒞洞俯眺，群峰林立，驚心動魄。

三景藥王洞。洞深約三華里，直通消水河，洞中常吹大風。每至雨澇季節，滲水叮咚，如奏編鐘。洞口有藥王廟。據當地人講，洞中奇景萬千，有時能聽得金馬駒嘶鳴。

四景三仙洞，又名陰坡窯洞。岩洞在50多米高的峭壁之上，有石階可達洞內。洞中塑有太上老君、元始天尊和通天教主之像。洞口石壁之上，布滿大大小小、整整齊齊、狀似蜂巢的孔穴，孔中有孔，穴中有穴，奇特無比，為八景之一絕。

五景八仙洞。有兩條路可達洞內。一條是從懸崖上過30多米的凌空棧道進入洞內；一條是從崖下小洞上去攀入大洞。洞中有觀音菩薩、王母娘娘和八仙過海像。傳說張果老曾在此洞中修過道。洞中有洞，洞洞相通。

六景穿天洞。又名黑牛鼻孔洞。是一個40多米高的天然立洞，下大而上小，越上越小，洞頂僅如碗大。洞壁上有密密麻麻的小孔穴。洞下建有三層老君樓，傳說太上老君曾在此洞煉過仙丹，至今進入此洞仍可聞到丹藥氣息，使人延年益壽，百病不生。

七景蓮花峰。站在玉皇樓往下望去，只見溝心聳立著一座險峻的小山峰，相傳峰頂曾建有一個蓮花亭，形狀與華山下棋亭極為相似。因其下臨深潭，危不可攀，行人只能望而興嘆。

八景妖桃崖。500多米長的石崖，狀若天幕，拔地而起。崖根有條石路，一頭通向九龍山山門，一頭通向大大小小的石洞。傳說妖桃崖有十八洞，洞洞出妖精，後有雷祖大帝鎮妖降魔，為民除害，當地百姓感念雷祖，修建了雷祖廟。

見到了主席，在這樣的年代，這樣的社會中……，希望您能指引我前進的方向。『』帝國主義都是紙老虎……打倒一切反動派……『』。

大西安的帝都文化，大街小巷充滿歷史……

國道旁的葡萄園，讓我想起二十多年前在新疆乾的壞事……。

陝西的面，真真是一絕，碗大味足只要七元，真的讓我大西寧人無顏已對……，老闆再來一碗，可是我已吃不下了……留戀。陝西人喜食麵食，陝西人也善做麵食。他們把麵食吃個轟轟烈烈，把個麵食做個千奇百怪。還加上了說真也假、說假也真的典故傳說，就更使陝西麵食名揚天下了。陝西麵食種類繁多有上百種之多，統計了60種陝西麵食的代表供麵食愛好者參考：

01岐山臊子面　　岐山臊子面具有3000年的歷史，最早始於周代。製作時以大肉「臊子」(即肉丁)加豆腐、黃花、木耳，烹湯澆面而成。岐山臊子面以「薄、盤、光、酸、辣、香、煎、稀、汪」的特點而聞名遐邇。

02 楊凌蘸水面　　面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯麵分盆裝、越嚼口越香。楊凌蘸水面的面和湯是分開的，吃的時候從大面盆里夾出寬厚且長的麵條拉到碗里的湯中，然後夾著麵條一口一口地咬著吃。

03 鮑魚翅面

面中溶入鮑魚翅粉、雞蛋，面體通透、筋道，營養豐富。

04 biang(音)biang(音)面　　biang(音)biang(音)面流傳千年，久負盛名。面「筋、光、香」，用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等與面共同翻炒，是色、香、味、形俱全的特色小吃，是很地道的秦地風味

05 戶縣擺湯麵　　有點像過橋米線。最重要的就是那碗老湯，越是陳年的越好，黑黑的醬油色，上面漂滿切碎的韭菜葉。吃時，夾一小箸麵條，放入湯里擺一擺，然後再吃，故名「擺湯麵」。

06 蒜蘸面　　一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、澆上煮沸的油，吱拉一聲，金黃色的油層慢慢蓋住辣椒面，碗邊浮起油沫，然後加些陳醋和少許鹽，寬大的麵條撈出來倒進一個大碗里，放入青菜即成一碗蘸著蒜湯，酸辣鮮香的蒜蘸面。

07 華縣洋芋面　　源自於華縣的一種民間麵食。

08 蕎面　　陝西名小吃之一，已有600年的歷史。尤以陝北、韓城、西安校場門白蕎面最為有名。製作時選用新鮮蕎麥現做，一般涼食，亦可加羊肉臊子熱吃。特點是清香利口、條紅筋韌。

09 關中涼麵　　多味調和，清爽利口，麵條有筋力，為夏季佳品。

10 藍田餎面　　是一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的風味麵食。初以蕎麥麵為面料，配以熟羊肉、蔥花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉湯，吃起來香而不膩，味道鮮美。

11 宮廷罐罐面　　罐罐面又稱壽麵，流傳此面是唐朝宮廷宴品，是專為皇帝和楊貴妃特製的。配料經過切、碾、濾、烘、炒、爆等工藝。面色感鮮艷、氣味香醇、麵筋湯濃、無腥不膩。　　12 田莊羊肉面　　羊肉面是田莊的一大飲食特色，到田莊不吃羊肉面就如同到西安沒有吃羊肉泡饃。純純的羊肉湯、地道的田莊手工面，熱氣、香氣、辛辣氣撲面而來。

13 韓城羊肉糊卜　　講究的是原汁原湯。先將蒜片、辣椒面、香菜略炒，再下羊肉片，加肉湯。最後放入切好的麵餅絲，出鍋前澆入辣椒油，再烹以香醋。一絲一絲，甚有嚼頭。

14 禮泉烙面　　烙面被稱為世界上最早的方便食品。燒一鍋開水，將面盛在碗中，反覆用開水澆之，稱之為「泖」。然後調上佐料，即可食用，佐料的調配比較獨特，用上等的豬油調和辣椒面，配以蔥花、韭葉、鹽及當地釀造的香醋，可加湯食用，亦可干吃。

15 春節臊子面　　陝西當地別具一格的春節食品。

16 滷肉菠菜面　　將滷製的肉品加入菠菜面中，別具特色。

17 扯麵　　扯麵是關中地區的傳統麵食小吃，陝西八大怪之一，寬如褲帶。用燒熱的油潑後攪拌食之，其特點是色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。

18 油潑面　　手工擀制的又粗又寬的麵條，在開水中煮熟，先配上蔥花、肉絲、花椒粉、鹽等配料，再撒上一層厚厚的辣椒面，滾沸的油鍋里舀出幾乎一勺花生油，猛地澆潑在辣椒面及麵條上。麵條經油潑燙，表皮焦黃，食時焦辣香脆柔韌兼而有之。

19西紅柿雞蛋面　　西紅柿與雞蛋炒熟，澆到煮熟的麵條上，紅艷多汁，味道鮮美。

20酸湯麵　　亦稱「細長面」，特點是「薄、光、煎、稀、汪、酸、辣、香」。柔軟耐嚼，湯香撲鼻，做法精細，別具一格。

21刀削麵　　以刀削出的面葉，中厚邊薄。形似柳葉，入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食麵食者歡迎。

22西府幹拌面　　把麵條放進沸水鍋燙熱後撈出，用好的醬油，加上豬油，不用湯，拌以醋、花生醬等調味品，特色：香辣多味。

23韓城大刀面　　大刀面全在技術，使用傳統大刀，切時右手提刀，左手按面，邊提邊落，案隨刀響，刀隨手移，面搓成絮，木杠壓，成硬塊，擀成一毫米薄厚，疊起成半圓形。面切細如絲，水開下鍋，兩滾即熟。

24翡翠面　　即菠菜面，綠色的麵條輔以筍絲、雞絲、火腿、青菜等彩色「澆頭」，色彩鮮艷，味道可口。

25撈麵　　撈麵是北方常見的大眾麵食，用杠子壓成一尺寬的長幅面片，疊起來用刀切成細條。煮熟後輔以炒蝦仁、溜魚片、焦炒麵筋等。

26菜面　　菜面是地道的「素麵」。麵條煮熟後過冷開水、瀝干，用適量熟油拌勻，放於大盤中，拌以時蔬菜品，輔以各種佐料。

27乾縣澆湯麵　　前鍋下面，後鍋調湯。在涼水裡冰一冰，更光更筋，口感更好。之後放入加了臊子的滾湯。

28龍鬚面　　龍鬚面是傳統風味筵席面點品種之一，至今已有300多年的歷史。面細如髮絲，猶如交織在一起的龍鬚，故名龍鬚面。

29燴面　　燴面特點是碗大、麵筋、肉爛、湯醇、味美，以羊肉燴面最為正宗。

30炒麵　　以瘦肉、冬筍、香菇為配料，切成絲炒過，放入上等手工麵條炒熟，口味獨特。　　31旗花面　　「旗花面」也有叫「奇花面」的。因面上五顏六色似花非花，故曰「奇花面」；也有叫「七花面」的，因它所用的雞蛋花、蔥花等都切成像小旗子一樣的平行四邊形或三角形，故得名「旗花面」。

32臘八面　　用八種蔬菜和肉製成臊子，包括豆腐、胡蘿蔔、白蘿蔔、核桃、花生米、蓮子等，與面同煮。

33苞谷糝面　　細包穀糝稀飯中下入韭菜葉寬、長10厘米的面，炒蔥花、調辣子即可，為了正宗起見千萬別放醋。

34拌湯麵　　湯和面各佔一半(菜一般是：豆腐、紅白蘿蔔、黃花、木耳、肉、韭菜、西紅柿、菠菜)。

35耀州疙瘩面　　將面擀成挂面粗細，煮熟放入涼水中，用筷子將面捲成圓團形，即成疙瘩面。放入臊子湯、辣椒油、蒜泥即可食用。

36箸頭面　　細細的「箸頭面」，碗內放入鹽、醬油、醋，再撈入麵條，放少許青菜在上面。　　37耀州蘑菇窩窩面　　將加入雞蛋和好的面切成筷子粗細的條，再切成方丁，用筷子將面丁掀成窩形。備料包括蘑菇、核桃仁、海參、魷魚等。

38蕞面　　擀好的面，切韭菜葉寬，長10厘米；菠菜、豆腐、蒜苗炒熟，倒入下好面的鍋內。　　39耀州鹹湯面　　麵條拌油，各種調料如鹽、辣子，放入湯鍋，煮沸化開。食用時將湯澆在面上，放蔥、姜、豆腐絲。

40漢中梆梆面　　漢中風味食品，將很薄的面片切成1-3厘米寬的麵條。湯里加醬油、醋、鹽、辣椒油、胡椒粉、蔥花，最後加少許豬油。

41合陽葉面　　製作葉面和煎餅相同，食用時調入鹽、五香粉、醋、麻辣油、韭菜、蒜苗，淋入熟豬油。

42猴頭面　　將麵條扯成小手指粗的長條，揪成三角形的面片，形狀像猴頭。

43定邊蕎剁面　　將蕎麥麵粉和成麵糰，擀成薄餅，用專用剁刀(月牙形、長約一尺、兩端有柄，雙手操作)剁成韭葉寬的長條，再將羊湯澆入即可。

44麟游血條面　　用豬血將麵粉和成團，在擀好的麵條上抹一層豬油，摺疊、切成細條，蒸熟，剁好臊子(肉丁、菠菜、豆腐、生薑)拌入即可。

45彬州御面　　彬州地方風味特色，也稱「玉面」，因其色亮如玉而著稱。是一種有別於涼皮的麵粉特製食品。　　46澄城手撕面　　面和好後，不用擀、不用切，只用手來撕，然後配以各種湯料，麵筋道，口感好。

47安康雜糧漿水面　　以漿水為湯汁，以雜糧做麵條，先將手工擀制的長面煮熟，涼開水浸過，盛入碗內，澆上熗過油的蔥花、花椒水，調入辣椒油、撒上香菜末即成。

48撥刀面　　所有面都是同時下鍋，因此一樣筋道。所用的面使用新麥面，因此具有濃厚的麥香味。

49扶風涎水面　　一鍋盛湯，一鍋煮麵。湯是蔥花雞蛋豆皮海帶香菜蘑菇臊子湯，麵條薄筋光滑，澆上熱氣騰騰的煎湯，吃過麵條的湯再倒進鍋里加熱，因此稱涎水面。

50大荔爐齒面　　因其形似爐而得名，原料有麵粉、五花豬肉、筍瓜、油炸豆腐等21種，經和面、制爐齒面、制鹵、煮熟調味等工序，可謂選料嚴格，配料多樣、工藝精細、麵條柔韌光潤，臊子香辣味濃，誘人食慾。

51岐山麵皮,相傳是清朝康熙年間岐山人王同江從北京皇宮帶回故鄉,所以原名"御京粉",又有"麥麵皮","釀皮"等稱呼。岐山麵皮選料精良,製作工藝考究,烹調精細,具有白、薄、光,軟、筋、香等特點現在又發展了烙麵皮、擀麵皮等幾個種類食用方便經濟,是陝西地區流行的涼食小吃。

52 秦鎮米皮,　在西安,秦鎮米皮是老少皆宜的食品。年不分四季,日不分晴雨,涼皮攤上總是座無虛席。調食時,配以適當的菜(一般是小豆芽或大豆芽)、油潑辣子、蒜泥、醬油、香醋、香油和味精等調料,吃起來光潤、皮薄、細軟、筋道,口感獨特。

53關中麻食是關中人常吃的麵食。它是用水面擀成圓片切條，再切成小方塊，用大拇指搓成一小卷，形如耳朵，故俗稱「貓耳朵」。另外將肉類、豆腐、紅白蘿蔔切丁配以黃豆、木耳、黃花、蔥花等炒好備用。水沸將麻食下入鍋內，摻以炒好之菜，煮熟即可食用。吃時調以香菜末、油潑辣子、醬、醋等，尤美味可口。

54關中吃麻食很普遍，但知道麻食來歷的人就不多了。元代忽思慧撰《飲膳正要》里就記載有麻食。他說：「禿禿麻食，一作手撇面。以面作之。羊肉炒後，用好肉湯下，炒蔥，調和勻，下蒜醋香菜末。」又明朝人所輯著的《居家必用事類大全》里也說：「禿禿麻食，又名禿禿么思，如回族食品，用水和面，劑冷水浸，手搓成薄片，下鍋煮熟，撈出過汁，煎炒、酸水，任意食之。」

55陝西羊肉泡饃羊肉泡饃，陝西名吃。其淵源可上溯至公元前1

往前沖啊，前面就是有名的『』三河口『』地處陝西潼關，過了它我就出陝（西）入山（西）了隔壁是河南太有意思，在這陝、山、豫三省交接處……當自己象一隻孤獨的駝烏獨自狂奔了1200多公里後突然……就在路邊，一個黑大漢手牽戰馬樹立在道邊，攔住了我的去路……。

四位『『呂梁好漢』』就這樣出現在眼前，只見四人手扶各自戰馬，一副『』斯殺疆場恨不回『』。這是要過招啊……心虛呀，三招過後，不好啊呀……呀……好漢們不為『』劫財『』，是來『』劫各路英雄好漢『』的……，大家自報家門，原來黑大漢不是別人正是咱大山西永濟市『』銀鋼偏三『』掌門人弼馬溫是也，兄弟我趕緊拍屁股遞名片，幸會、幸會……一切皆大歡喜。不為別的就因咱是摩友啊，誰叫天下摩友是一家呀！看看天色將晚，眾人在老溫的率領下一起『』上山落草『』去……。

永濟市地處山西省西南端，古稱蒲坂，史為舜都，後改為泰州、蒲州，一直是古河東地區的政治、經濟、文化和軍事中心，位於秦、晉、豫三省交匯的黃河金三角區域中心，是山西省的南大門。永濟市歷史悠久，是中華民族的發祥地之一，人傑地靈，賢才輩出，唐宋八大家之一的柳宗元，著名詩人王維，山西戲曲四大劇種之一的蒲劇和我國武術拳種之一的「形意六合拳」就發源於此。市內旅遊資源豐富，有中國四大歷史名樓之一的鸛雀樓、《西廂記》故事發生地普救寺、被譽為「國寶」的唐開元大鐵牛、國家森林公園五老峰等。第三天一早在老溫熱情而周道的介紹下，先品嘗永濟最地道早粥，後赴關二爺廟碑舉行一系列參拜儀式……，都是江湖啊，關二爺可是咱行走江湖唯一的道德標準……。信二爺沒錯。在這祝老溫平安吉祥……一個真漢子。

愛駒也來感受關二爺的情和義，你和我也要做到重情重義。

二爺家門口的獅了也讓我感覺有情有意。

義博雲天

這是老溫特別為咱拍的，也是這東來的路上唯一張能與我的馬兒一起合影的照片。。。。。。。。

告別老溫後，在山西境翻山而過時忽然發現這組數字，雖沒有太多意義，但3是我的吉祥數，果斷訂車拍照留影。

翻山時也不能把自己遺忘了，順手拍。

這山道就三字美、美、美……。山路上車少人稀，空氣中充滿負氧離子，深呼吸……。

美麗的瞬間留給大家。

騎士的自拍。

桃子鮮美啊，伸手想摘可咱剛拜過二爺，二爺告訴過咱君子摘桃，要摘之有道。沒有發現主人家，很無奈，只能拍照走人……。遺罕。

二爺還告訴我們『』莫伸手、伸手必被捉『』我一定會牢記……。

看到了，看到了……一個各種創造奇蹟的地方，就這樣毫無徵兆的，突然出現在我的眼前……，這突發情況也讓我這等老司機菊花一緊……。緩緩……醒醒，第四天響午我已出山西進入咱大河南了，高興啊、高興啊……。此刻應該有掌聲

哼哼老張啊……、洛陽張啊……張輝啊……我這馬上要到了，不知你為我洗塵接風的酒是否都己準備停當。快快……去把按摩的事也一起安排了吧……。

老張為我安排的國宴大餐，地道洛陽水席中的一道名菜，操怎麼想不起名字了……看樣子我是醉了，出來這麼多天第一次喝醉，為戰友也為自己……。

夜裡與老張談了很多也很久……但還好兩人不是好基友。也就沒有你們好奇的故事了……。第五天一大早我倆一人先來一碗驢肉大雜碎，好傢夥我現在才知道張輝同志發胖的真正原因啊……。拍拍肚子抹抹嘴，出發了……。

今天我倆有四百多公里的路程要走，說遠不遠說近不近，天氣炎熱對老張、車輛都是一次考驗，這條路我們沿北要橫穿河南省，目地地河南與安徽交界永城市……。老夏我的老班長在此處正期盼我倆的到來……啊。

看你哪騷氣……這一路一定要提高警惕，注意防範。

哎……哎……後面的認真點，我們在拍照呢，手伸那麼高，你以為你在搞檢閱，瞧瞧這些正拿著手機看我們的老兵、新兵會笑話咱的，把手放下來，有點素質裝個Ⅹ好嗎……。

此處是重點掌聲、哨聲、吶喊聲在哪裡……，我靠照相手藝真不行，瞧把這三個帥鍋照成了瓜娃子。在此代表所有人一起 ……戰友戰友親如兄弟革命把我們召喚在一起

你來自邊疆他來自內地

我們都是人民的子弟

戰友戰友

這親切的稱呼這崇高的友誼把我們結成一個鋼鐵集體鋼鐵集體

戰友戰友目標一致

革命把我們團結在一起

同訓練同學習

同勞動同休息

同吃一鍋飯同舉一桿旗

戰友戰友

為祖國的榮譽

為人民的利益

我們要並肩戰鬥奪取勝利奪取勝利

好都有稍息立……正開飯

戰友情是碗老鹹菜,雖然平常卻韻味綿長.戰友情不是「錦上添花」,而是「雪中送炭」。

戰友情，就是理解與信任；戰友情，就是支持與尊重；戰友情，就是寬容與接受。戰友頭碰頭，功名利祿拋腦後；戰友手拉手，知心的話兒說不夠。

君的故里聚諸君，共敘戰友情。喊一聲老班長，胸膛里湧起一陣滾燙的暖流;叫一聲老戰友，腦海里閃過一串難忘的鏡頭。我們常說「遇到困難找戰友」。現在我們更要說「人生有戰友，到老手拉手」。讓我們繼續保持團結拼搏，互幫互助，把我們在事業中取得的成功經驗，拿出來一起分享;把生活中遇到的挫折困惑，倒出來讓我們一起為你分擔。難忘戰友一場，在今後的人生路上，讓我們一起攜手並進、共創美好的未來……！