「寒冬臘月 天寒地凍 文化聊吧 給你溫暖」
農曆十二月又稱為臘月(也稱蜡月)。在臘月期間的傳統民俗活動很多。主要是與祭祀有關。所謂「臘」,打獵,獵取禽獸,以祭祀先祖。(周用大蜡,漢改為臘)。
據漢代學者應劭的《風俗通·禮典》記載說:「臘者,接也」,銜接、接續、過度的意思,新故交接。《隋書·禮儀錶》中也有類似的說法是說臘包含有新舊更替、辭舊迎新的意思。一年將過,在這新故交接的歲末之際,向祖先家神貢獻祭品,報告一年來家庭和事業的情況,人壽年豐,願天上的祖宗和人間的我們共同分享豐收的喜悅。不論是打獵後以禽獸祭祖,還是因新舊之交而祀神靈,都是要搞祭祀活動,所以臘月是個祭祀之月。
自周代以來,歲末的臘祭世代相沿,直至當代。魯迅先生的小說《祝福》里描寫的,魯四老爺家每年在年底都要祝福,這祝福實際上就是臘祭,祭祀祖先諸神,供奉的物品豐盛,場面隆重,氣氛肅穆。
臘月是一年最後一個月。古代,到了秋天,田地里的莊稼收割完了,糧食都收到倉庫里了。冬天農閑的人們無事可干,便出去打獵。一是多弄些動物食物,以彌補糧食的不足,二是用打來的野獸祭祖敬神,祈福求平安,避災禍迎吉祥。農田的事兒是「閑」了,但人們生活的節律並未因此而放慢,人們懷著愉悅的心情急切地盼望著春節的到來。
春節是中國人傳統的最為隆重的一節;而臘月,正是迎接春節的前奏曲,在這個前奏曲里有著豐富的內容。首先從喝臘八粥腌臘八蒜開始,然後人們要掃房、祭灶、封印、寫春聯、辦年貨,直到除夕夜。廣義地說過年,可以說從喝臘八粥就開始了,一直要過到正月十五元宵節才算結束。甚至還有到二月二「龍抬頭」那天過年才算結束。
過年,對於中國人來說是極富有魅力的。
1、人們要忙著對保佑、賜福於他們的各路神仙和祖先有個交待;
2、要對一年的往來賬目有個結算;
3、要對親戚、鄰友、同僚給以節日的慰問。放在今天就是工作上要對上級部門單位領導彙報工作總結成績找出不足,定出明年計劃。過年這事對於家庭來說對父母妻子兒女要有個經濟上的盤點交代,對自己有個評估,定個來年的發展目標。臘月是春節的前奏曲。
老年間,「春節」是專指24節氣中立春這個節氣。明朝時,農曆正月初一元旦叫「正旦節」。後來俗稱新年。
1911年辛亥革命以後把農曆元旦,正月初一稱作春節。從籌備到結束這段時期叫「年關」,總稱「過年」。說來說去從籌備過年到過完年前前後後差不多有二個月時間。農耕社會人們多悠閑啊!
北京是幾代的都城,匯聚了不同的民族,因而過起年來,無論是形成內容還是風俗習慣,都比別的地方豐富得多。自「臘八」至除夕,倒計時有22天。從古至今一成不變地按天來做著年前各項精神準備和物質準備工作。每天都有計劃好的工作要做。這些日子裡北京人是很忙乎的,「家無虛丁,巷無浪輩」,街上的行人腳步似乎也加快了,都急急忙忙奔家裡去,忙活事兒去。
人們辛辛苦苦一年了,終於要快快樂樂家人團聚了。準備哪些過年的特有的東西呢?一進臘月,先是賣鹹肉(即臘肉)和粥果兒的,粥果兒是為「臘八」做準備,如核桃、棗、柿餅、栗子、乾菱角米等等,還有各種野味。過了初十,開始賣門神、掛錢各種神仙的畫像。門神不能說賣和買,要說「請」,請神仙保佑。當然了,別看只是一張紙,你不花錢也是請不來的。二十日以後,是賣糖瓜、關東糖、炒豆等物品,這是為「祭灶」準備的。二十五日以後,賣芝麻結、松柏枝,為除夕之夜做準備,貨物齊全,琳琅滿目,價格也相對的漲高,老北京人說「臘月水土貴三分」。
春聯
在臘月二十三前後,市面上出現了一種特殊的職業——寫春聯。文化人在街邊巷口放一小桌子,根據顧客需求當場書寫春聯。春聯的內容基本上是送舊迎新之意。春聯,一般都用紅紙,唯有皇宮內廷及宗室王公府邸,使用白紙,再圈上紅邊藍邊。
門神
北京居民的大門口,除了門框上貼春聯之外,還要在門扇上貼門神。門框是支撐門扇的立柱,門扇是內外開合的門板。門神有兩位,一位白臉,一位黑臉,都是甲胄執戈,懸弓佩劍,威武非凡的大將軍。有人說這兩位是神荼和鬱壘,有人說這是秦瓊和尉遲敬德。其實是誰不重要,他們只是「門神」罷了。他們為你家把守大門,不讓鬼魅魍魎打擾你家的和諧美滿幸福生活。
大年三十下午,就有小孩從雜貨鋪取20幾張財神爺畫,挨門挨戶喊:「送財神爺來嘍!」各家各戶收到孩子們送的財神爺畫像後,有給錢的,有給棒子麵豆餡餑餑的,有給饅頭的,有給塊肉的。孩子給人家一張財神爺,拿走錢或物,再去下邊門戶。有時喊半天,人家也不開門,也不搭理孩子們。孩子們氣急了,喊聲:「送火神爺來了!」喊完立馬就跑了。那時人們和今天一樣就怕風乾物燥的著火。
臘月的行動計劃:
二十三,糖瓜粘(二十三小年,灶王爺上天);
二十四,掃房子;
二十五,磨豆腐;
二十六,去割肉(燉大肉);
二十七,宰公雞;
二十八,把面發;
二十九,蒸饅頭;
三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
歲末年終,我們的祖先有了閑暇和積蓄,他們根據現實生活需要,發明了這些特殊的傳統民俗。對於平時難得有精力操辦大事和休閑的人來說,這是個自己調節社會生活的特定時段,我們也按照傳統改變一下忙忙碌碌的日常生活吧。這是一個好時機。
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圖文編輯:郝伊人 曹然 趙倧博
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