消化科醫生：5個原因讓你胃酸倒流，請小心食管癌！

胃灼熱是胃酸倒流的一種表現癥狀，一般是指因為某些原因，胃酸從胃部倒流至食道，而食道並不具備處理胃酸的機能，從而使患者產生灼燒感；而每周經歷兩次及以上胃灼熱的群體極有可能已經患有胃食管反流病。

經臨床研究發現，胃食管反流病和頻繁的胃灼熱會導致患者吞咽困難、牙釉質侵蝕、咽喉腫痛以及更嚴重的疾病，例如哮喘、肺部損傷以及食管癌等。

特別是食管癌，長期胃酸倒流腐蝕食管，會引發食管細胞出現癌變，一旦出現這種情況，將會對健康造成極大的威脅。

雖然某些味道辛辣的食物可能會引起部分人產生胃灼熱，但除此之外，更要注重就餐時間、飲食規律，以及烹飪方法。下面是一些會造成胃灼熱的病因：

1.一次吃太多和頻繁地攝入食物

近期，國外研究人員聯合開展了一項關於胃食管反流病的研究，結果表明胃裡的食物越多，就越有可能反流至食道。因此，一次吃太多或不停地吃東西，都會加重胃的消化負擔，沒有及時消化的食物會向上反流至食道，從而誘發胃灼熱等疾病。

2.睡前攝入過量食物

如果在睡前兩到三小時內攝入過量食物，會對胃部造成不小的損傷。胃部的空間是有限的，人體成平躺、側卧狀態時，被過量攝入的食物會從胃部反流到食道中，這其中含有的胃酸會灼傷食道。日本的一項研究成果表明，患有胃食管反流病的部分患者如果在飯後保持坐立或平躺的狀態，都會引起胃灼熱。

3.BMI指數過高

BMI是身體質量指數。根據發表在《內科學年鑒》上的一項研究成果顯示，體重超標會減慢消化食物的速度，使胃中的食物反流至食道，還會對腹部造成巨大壓力，導致括約肌鬆弛等等。可見過度肥胖也會給胃部帶來不少健康隱患。

專家建議通過改變生活方式來減輕體重，例如根據健身教練和專業營養師的建議定期鍛煉、規律飲食，但最為關鍵的還是長期堅持，偶爾的健康飲食無法帶來明顯改觀。

4.酗酒

食管下括約肌是一類有助於控制胃容積的肌肉，但飲酒過多會導致食管下括約肌鬆弛，如此酗酒者會攝入超出正常食用量的食物，對胃部和食道造成損傷。

5.口味辛辣的食物

相關研究結果表明洋蔥、辣椒等口味辛辣的食物會引起胃灼熱，但這並不是一種普遍的現象。因此為了以防萬一，建議大家在食用某種食物感到不舒服時，立即停止攝入，防止病情惡化。

也有人認為攝入酸性食物會使胃酸水平高出正常值，從而導致胃灼熱，這種想法是完全沒有科學依據的。人體胃部通過平均每天產生2升的鹽酸來分解攝入的食物，因此食物中的酸性物質與此相比來說是微不足道的。同時，我們還可以選擇食用富含纖維的果蔬、橄欖油以及豆類來減緩胃灼熱癥狀，降低患胃食管反流病的風險。

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