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古樹紅茶好在哪?

古樹的概念在普洱茶裡面說的非常多,然而這並不是普洱茶的專屬,古茶樹用紅茶工藝製作出來的古樹紅茶,也別有一番風味。

何為古樹?

市場上,超過百年樹齡的喬木型茶樹,即可被稱為古樹。這種茶樹採摘下來的鮮葉,所製作出來的茶,和人工栽培的、樹齡較小的茶樹比較起來,有非常大的不同。

首先古樹經過了上百年的生長,根系已經非常深厚和寬廣,至地下數米,能夠吸收到的水分和礦物質充足和飽滿,直接讓鮮葉的內含物質更加豐富,這也是古樹紅茶沖泡出來味道更濃的原因。

其次,作為一棵已經生長了一百年以上,並且仍然持續生長的古茶樹,它已經完全無需人工澆水和施肥,和當地環境充分融合了,源頭保證了它的生態和安全。

當然,這樣的茶樹,人類想要採摘就必須藉助工具了,比如需要梯子才能夠爬上去採摘,相對困難和辛苦,這也是古樹紅茶相對於其它紅茶價格稍高的原因之一。

但是廣盛昌的這款古樹紅茶醉紅顏並不昂貴,性價比極高,是上佳的健康新年茶禮之選。

品質如何?

古樹紅茶在採摘的時候,一般會採摘比較成熟的原料,比如一芽二、三葉這樣的標準,第一是古樹的資源比較稀缺,在分量上會採摘得多一些,第二是在工藝上更能做出古樹紅茶香濃、甜潤的特點。

一款品質出色的古樹紅茶,如果你把它和非古樹紅茶放同樣的分量對比沖泡,它在口感上,通常更加濃厚。喝到嘴裡你會有一種「粘稠感」,覺得茶香、茶味都非常充足,就算茶已入喉,口腔里依然能夠感覺到茶香和回甘。

當然,古樹紅茶雖然濃,但工藝到位的話,會給人一種甜如蜜,潤似梨的感覺。它不會讓你的口腔和喉嚨有不舒服、發緊、生澀的感覺,是一種一飲而下,毫無阻擋,水潤不發乾,還帶有一絲絲甜味。

不忘初心

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