老照片：三十年代的美國牛奶減肥中心

多爾玫瑰奶牛農場，位於紐約市哈得遜河；由鮑勃，羅莎莉和多麗絲經營。三十年代，農場開設為期十天的減肥訓練班；期間嚴格控制飲食，食物僅為發酵奶和蔬菜，配合輔導健身課程；由特聘瑞典總監史蒂夫·芬南具體負責執行。

研究證實，乳品中的鈣和乳清蛋白可幫助燃燒多餘脂肪。身體缺鈣時，會釋放鈣三醇指示增加脂肪儲備，並減緩燃燒脂肪。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白質，大約佔牛奶總蛋白質含量的20%，在母乳中佔80%，可在促進肌肉的構建的過程中消耗脂肪。

熱毯熏蒸，加草藥按摩，可以減掉3磅。

牛奶會保護胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效減輕飢餓感。牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質，可有效合成肌肉。每次減肥只兩天。第三四天恢復正常飲食，然後再開始兩天。一般在第一個周期內就可以看到明顯的瘦腹效果。如果重複兩到三個周期，則效果更穩定。

鍛煉和伸展，使用船舶的方向盤。

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珠寶商克萊爾夫人減掉13磅。

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